Fytokjemikalier er anlegget forbindelser med egenskaper som antas å beskytte helse. Ifølge Medicinenet.com, er de også kjent som fytokjemikalier.

Klasser

Fytonæringsstoffer eksistere i en rekke forskjellige klasser, inkludert karotenoider, terpener, limonoids og fytosteroler.

Kilder til Fytonæringsstoffer

Ifølge WebMD, er fytokjemikalier som finnes i mange typer frukt og grønnsaker, inkludert gulrøtter, gresskar, vannmelon, aprikos, grønnkål, spinat, nepe greener, rosa grapefrukt, guava, søtpotet, brokkoli, egg, fersken, sitrus og tomatprodukter.

Fordeler

Fytokjemikalier antas å fungere som antioksidanter, og forsterke immunsystemets respons og kommunikasjon mellom cellene. De er også antatt å endre metabolizing av østrogen, fjerner giftstoffer fra kreftfremkallende og drepe kreftceller.

Tilleggseffekter

Fytokjemikalier er også teoretisk antas å reparere skader på RNA-molekyler forårsaket av røyking, og å forbrenne vitamin A.

Befolkningsstudier

Befolkningsstudier etablere et forhold mellom å spise frukt og grønnsaker og redusere sannsynligheten for kroniske sykdommer som hjertesykdom, macula degenerasjon og visse typer kreft.