Nightshade planter tilhører solanaceae familien. Det er et felles navn som forskere bruker for å beskrive mer enn 2800 plantearter. Nightshades inkluderer mat, urter, busker og trær. Det er mange kjente matvarer som er nightshades som det er også velkjente Nightshade farmasøytiske fabrikker, inkludert Mandrake, tobakk og belladonna søtvier.

Poteter

Poteter er en søtvier (Solanum tuberosum). Unngå å spise poteter som er sprouting eller har grønne flekker. Dette er et resultat av høye nivåer alkaloid. Selv om den grønne fargen er klorofyll og nyttig for vår helse, kan økte alkaloider ha en negativ innvirkning på fordøyelsessystemet, nervesystemet og individets felles helse. Som en vanlig del av biokjemisk aktivitet, planter produserer alkaloider. Nightshade planter produserer fire grunnleggende typer alkaloider: steroid alkaloider, tropan alkaloider, pyrrolizidinalkaloider og indol alkaloider. Steroid alkaloider kan ha en negativ effekt på nervesystemet og felles helse. Dampende, kan koking og baking mat redusere alkaloider med så mye som 50%.

Tomater

Tomatplanter (Lycopersicon esculentum) kommer i en rekke. Avhengig av arten av tomat, plantene vokser mellom tre og ti meter høye. Tomato stilkene er svake og vanligvis trenger hjelp bor opp eller plantene drar på bakken. Pådriver, er tomat en frukt, men for kulinariske formål, er det ansett som en grønnsak. Tomater er rik på lykopen, som gjør dem ekstremt sunt å spise.

Peppers

Mange typer av varme og paprika falle i søtvier familien. Paprika og chilipepper er gode eksempler på nightshades. Holistisk utøvere anbefaler ofte at personer som lider av leddgikt og leddsmerter unngå å lage nightshades en del av deres kosthold. Holistisk utøvere anbefaler nightshades tomater, paprika, poteter og aubergine.

Pimentos

Pimentos er vanligvis laget av pepper anlegget Capsicum år. Eksempler på matvarer som inneholder Nightshade komponenter er spanske oliven (pimento-utstoppet) og blitt OST. Pimentos er også noen ganger kalt kirsebær paprika. Pimentos vokser ikke mer enn fire inches i lengde og blir vanligvis oppskåret og spist rå. De er rike på vitamin A og C.