En allergi eliminering diett består av å unngå matvarer for en viss periode, og deretter re-introdusere dem for å teste din reaksjon på dem. En eliminasjonsdiett kan hjelpe deg å identifisere matallergier og gi deg en bedre forståelse om kroppens reaksjon på matvarer.

En eliminasjonsdiett tar mye arbeid og planlegging. Du må være tålmodig, siden å legge matvarer tilbake for tidlig kan ødelegge resultatene. Du må også være forberedt på at du kan føle deg veldig dårlig under store deler av dietten.

Foods å unngå

Ved avgjørelsen av hvilke matvarer for å unngå å starte, lage en liste over alle matvarer som du spiser mer enn tre ganger i uken. Du bør også se på matvarer som du føler at du ikke kan leve uten, siden ofte du begjærer mat som du er allergisk mot.

Legg til denne listen noen matvarer som du mistenker kan være et problem for deg. Mest sannsynlig er dette mat som konsekvent gjør at du føler deg dårlig når du spiser dem. Legg matvarer som er de mest vanlige allergener som for eksempel meieriprodukter, hvete, soya, mais, gjær, poteter, egg, sitrus, skalldyr og peanøtter.

Foods å spise

Ditt kosthold, i begynnelsen, bør bestå av mat som er typisk lave allergener, sjeldne matvarer og mat som du nesten aldri spiser. De første fasene av dietten vil være svært vanskelig siden kosten vil bli sterkt begrenset, og mye annerledes enn hva du er vant til å spise.

Gode ​​matvarer å inkludere er korn som, ris, hirse, amaranth, bokhvete og quinoa, og proteiner som lam og kalkun. Belgfrukter er også lave allergener og normalt kan trygt bli inkludert.

Du kan, og bør omfatte et bredt utvalg av frukt og grønnsaker. De fleste andre enn jordbær og sitrusfrukter skal være sikker, samt andre enn salat, løk, tomater, hvitløk og gulrøtter grønnsaker.

Hva kan man forvente i de første dagene

Du vil vanligvis føler seg verre for den første uken av dietten. Du kan lide av tretthet, angst, hodepine, irritabilitet og forverring av din vanlige helseproblemer. Ved fjerde til sjette dag, bør disse symptomene falmer, og du vil begynne å føle seg bedre.

Det er viktig at du holder deg på diett til alle de dårlige første symptomene forsvinne. Når du føler deg bedre, kan du begynne å gjeninnføre matvarer.

Reintroduksjon

Gjeninnføre en mat en dag. Spis maten for to måltider på rad, og vente 48 timer for å overvåke reaksjon. Record hva du føler, ser og reagerer på hver introduksjon.

Pass på når du gjeninnføre en mat som du gjeninnføre den i en ren tilstand. For eksempel, hvis du tester mais, ikke bruk cornflakes, siden de inneholder andre enn rent korn ingredienser. Tilsatte ingredienser og overdreven behandling fra matens naturlige tilstand vil forstyrre gyldige resultater. Fortsett denne gjeninnføring prosessen til du har testet alle matvarer

Hva gjør du hvis du reagerer på en Food

Når du har fullført gjeninnføring prosessen, og du har en liste over matvarer som du har reaksjoner på, eliminere de matvarer i minst 3 måneder. Etter denne perioden, gjeninnføre de matvarer ett om gangen, å følge de samme fremgangsmåter gjeninnføring av anvendt tidligere.

Hvis du ikke har en reaksjon på mat, har du mest sannsynlig ikke har en ekte allergi mot det, men bare en følsomhet. Denne maten kan forsiktig lagt tilbake til kosthold i små mengder. Hvis du begynner å ha reaksjoner på det igjen, re-eliminere den.

Hvis du reagerer på maten, strengt unngå dette mat for ytterligere 6 måneder, deretter gjeninnføre igjen med samme prosedyre. Hvis du fortsatt har en reaksjon, unngå denne maten permanent, og regner det som en sann matallergi.