En paprika er en pepper. Blant disse er chilipepper, cayennepepper, grønn paprika og rød paprika. Ikke alle capsicums er spesielt krydret i smaken. Den varme smak av chilipepper kommer fra et stoff som heter capsaicin. Capsaicin kan lindre smerte, ifølge University of Maryland Medical Center (UMMC). Capsicums er innfødte til Amerika, hvor de har blitt brukt i mat og medisin i århundrer. Capsicums nå vokser over hele verden.

Culinary Bruk

Peppers, varme og milde, er en del av mange tradisjonelle matkulturer. Hot Peppers brukes mye i meksikansk, Cajun og kreolsk matlaging i Amerika. I Asia, chilipepper er en ingrediens i kinesisk og Sørøst asiatisk mat. Milde paprika har sin plass i den kulinariske verden også. Paprika, grønn, gul og rød er capsicums. Disse milde paprika er brukt over hele verden i salater og rør-frites, bakt og stappet og spist rå fra hagen.

Tradisjonell medisinsk bruk

De innfødte i Amerika har brukt de varme paprika i sitt hjemland for 9.000 år. Etter pepper ble introdusert til resten av verden, det vunnet popularitet i tradisjonell medisinsk praksis. Kinesisk, koreansk og ayurvedisk medisin bruker chilipepper. I tradisjonell medisin, er capsicums anerkjent for sin evne til å forbedre sirkulasjonen, lindre fordøyelsesbesvær og lette leddgikt smerte. Hot capsicums brukes både internt og eksternt. Internt hot pepper forbedrer sirkulasjonen og blodstrøm og eksternt det bidrar til å lindre nerve smerte.

Pain Relief

Capsaicin gir smertelindring når påføres huden. Leddgikt og helvetesild både ofte svarer godt til capsaicin krem ​​behandling. Den capsaicin lindrer smerte ved å hindre den kjemiske som overfører meldingen av smerte til hjernen, i henhold til UMMC. Denne reaksjonen gir midlertidig smertelindring, men stimulerer ikke en langsiktig kur, ifølge Mayo Clinic. Capsaicin krem ​​kan også bidra til å lindre smerter forbundet med fibromyalgi i ledd og muskler og postsurgical smerte etter sårene har grodd.

Vekttap

I henhold til UMMC, kan capsaicin bidra til å regulere blodsukker og karbohydrat behandlingen i kroppen. Den er også i stand til å øke kroppsvarme for en kort tid. Den stimulerende effekten av capsaicin blir studert for deres mulig nytte for vekttap og i behandling av fedme. Ifølge en studie utført av Institutt for Human Biology ved universitetet i Maastricht i Nederland, capsaicin var i stand til å forbedre vekttap resultater sammenlignet med placebo.

Antioksidanter

Capsicums, både varme og milde, er høy i antioksidanter. Antioksidanter kan hjelpe til å bekjempe frie radikaler i legemet. Frie radikaler er ustabile molekyler som forårsaker celleskader. Antioksidanter beskytter cellene ved å stabilisere frie radikaler. Dersom frie radikaler gå ukontrollert, kan sykdommer som kreft og hjertesykdom føre. Andre effekter av frie radikaler i kroppen inkluderer tidlig aldring og hudskader. Spise rikelig med paprika kan bidra til å forsyne kroppen med viktige antioksidanter.