Riktig kosthold og ernæring spiller en svært viktig rolle i en diabetiker generelle helse. Å spise sunn mat er viktig for en diabetiker. Diabetikere må opprettholde en riktig balanse mellom karbohydrater, fett, sukker og protein for å holde blod glukose (sukker) nivåer stabil. Definere matvarer som bør inkluderes i en diabetiker diett kan bli funnet blant de matvaregruppene som finnes i Diabetes Food Pyramid. The Diabetes Food Pyramid er litt forskjellig fra USDA Food Guide Pyramid fordi matvarer er gruppert basert på næringsinnhold versus mat klassifisering.

Foods

Brød, korn og stivelse; grønnsaker; frukt; meieri; protein og kjøtt; fett og søtsaker, er alle typer mat som bør inkluderes i diabetiker diett. Spesifikke matvarer av hver kategori varierer og er proporsjonert - servering størrelse. Når du velger matvarer for å inkludere i en diabetiker diett, måle karbohydrater er viktig. Den beste måten å oppnå dette på er ved å snakke med en helse-omsorg leverandøren eller ernæringsfysiolog. De kan gi råd en diabetiker om karbohydrater, både riktig mengde og type for å inkludere i et måltid plan.

Brød, korn og stivelse

Som til brød, korn og stivelse, mat inkludert er frokostblandinger, brød, ris og pasta. Korn bør være havre, rug eller hvete for maksimalt utbytte. Stivelsesholdige grønnsaker faller i denne gruppen på grunn av deres karbohydratinnhold og kan inkludere poteter, bønner og enkelte grønnsaker, som mais eller erter. Den ADA anbefaler 6-11 porsjoner av denne kategorien skal inkluderes i et diabetikere daglig måltid plan.

Grønnsaker og frukt

Grønnsaker inneholder spinat, blomkål, rosenkål, gulrøtter, salat, brokkoli og tomater. Grønnsaker inneholder fiber, mineraler og vitaminer er nødvendig for et balansert kosthold. De er også lav i fett. Anbefalt daglig inntak er 3 til 5 porsjoner.

Frukt inneholder også fiber, vitaminer og mineraler, men inneholder karbohydrater. Inkludert 2 til 4 porsjoner daglig av bjørnebær, epler, appelsiner, pærer, jordbær, honningmelon eller druer i et måltid plan anbefales.

Meieri og Protein

Melk er en god kilde til meieri, som er yoghurt; Men av de 2 til 3 foreslåtte daglige porsjoner, bør de være ikke-fett. Både kjøtt og meieriprodukter er gode kilder til protein. Kylling, fisk, magert kjøtt og kalkun er typer kjøtt som kan inkluderes i en diabetiker diett. Kjøtt erstatter som egg, peanøttsmør, ost, tofu og tørkede bønner er rike på vitaminer og mineraler, og inneholder den nødvendige protein for sunn ernæring.

Søtsaker og fett

Søtsaker og fett bør begrenses i en diabetiker diett. Foods i denne kategorien inkluderer ting som kaker, kjeks og potetgull. Smør, smult og ulike matoljer er også høy i fett og karbohydrater. Et sunnere alternativ til disse typer oljer er olivenolje.