I de senere årene har karbohydrater fått et dårlig rykte. Noen dietter anbefaler deg ikke å spise dem hvis du ønsker å gå ned i vekt. Men, eliminere denne delen av en godt balansert kosthold kan gjøre mer enn å få deg til å felle noen pounds, det kan faktisk gjøre at du føler at du ikke er sunt og omvendt hva treningsøktene kan oppnå for kroppen din.

Funksjon

Den primære funksjon av karbohydrater er energi. De er basen drivstoff kroppen vår trenger for å fungere, spesielt når det kommer til vår hjerne og nervesystemet vårt. De hjelper våre muskler til kontrakt, slik at vi kan flytte og våre organer til å operere på en optimal måte. Uten dem, vil vi ofte føle seg svak og ikke tenke så effektivt som en ønsker. De er en viktig komponent til en godt balansert kosthold.

Typer

Karbohydrater kan deles i to hovedkategorier: enkle og komplekse. Mens enkle karbohydrater brytes ned raskere enn komplekse, er de fortsatt brukes av kroppen for energi. Den mest naturlige av de enkle karbohydrater vil være at av frukt, grønnsaker og meieriprodukter, men finnes også i mer bearbeidet mat, slik som raffinert sukker, brus, godteri, kaker og andre lignende produkter. Komplekse karbohydrater vil ta lengre tid å fordøye enn enkel, noe som gjør dem en bedre kilde til energi. De gir også en person med et overskudd av andre næringsstoffer, inkludert vitaminer, mineraler og fiber. Du vil finne denne typen karbohydrater i grønnsaker, belgfrukter og hele korn.

Effekter

De fleste (om ikke alle) av karbohydrater bør gjøres opp av den komplekse typen, siden de fleste av dine enkle karbohydrater ikke inneholder vitaminer og mineraler som trengs for et sunt kosthold. Mens karbohydrater er en viktig del av daglig inntak, kan for mye av en god ting sette til noen uønskede effekter. Når legemet har nådd sin kapasitet, så å si, karbohydrater, vil det overskytende ofte bli omdannet til fett. Det er der "no carb" diett virkelig funnet sin drivkraft, men det betyr ikke at du bør kutte ut karbohydrater helt. Det ville være usunn.

Betraktninger

Som med en hvilken som helst mat, må en viss mengde av modere benyttes og basert på aktivitetsnivået til individet. Siden karbohydrater er kropper 'viktigste kilde til drivstoff, vil utøverne vanligvis trenger mer karbohydrater enn en person som sitter bak en pult hele dagen. Når en person utøver selv, expends han en nøyaktig mengde energi. Bevaringen av denne energien er i direkte korrelasjon til en viss grad, av sin karbohydratinntak. Når butikkene er oppbrukt, vil han ikke gir så gode resultater, og kan til og med se et tap i muskelvev, noe som viser at musklene er ikke alt om protein.

Betydning

Når du berøve kroppen for karbohydrater, som en rekke nyere kjepphest dietter har tenkt for deg å gjøre, er du faktisk berører mer enn bare vekten din. Uten karbohydrater, vil kroppen din faktisk begynne å konvertere protein til glukose for å bruke som energi. Etter en tid, vil du ikke bare begynne å "brenne" kroppsfett, men også muskelvev, noe som vil påvirke definisjonen og ytelse av kroppen vår.