Hvis du har vært på en helsekostbutikk eller lese en skjønnhet eller helse magasin i det siste, er sjansene du har hørt om hyaluronsyre og effekten det kan ha på kroppen din. Krav har blitt gjort at optimale nivåer av dette næringsstoffet hjelpe oss med å flytte rundt mer lett, og kan gjøre oss synes mer ungdommelig i vårt utseende.

Fakta

Hyaluronsyre er naturlig produsert av kroppen. Det er en viskøs, glatt materiale som smører leddene, opprettholder formen på øyeeplet, og er en viktig komponent av bindevev. HA er med på å gi huden din volum og fylde ved å absorbere og holde over 1000 ganger sin egen vekt i vann. Den transporterer også næringsstoffer til deler av kroppen, for eksempel brusk, som ikke får en tilførsel av blod.

Betydning

Som vi alder, våre organer produserer mindre HA. Dette kan føre til ulike felles problemer og bidra til huden inelasticity, forårsaker rynker og sagging. På grunn av dette, mange mennesker er interessert i naturlige måter å holde deres HA på optimale nivåer uten å ty til reseptbelagte legemidler og risikere tilhørende komplikasjoner og bivirkninger.

Forskning

John Heinerman, en ernæringsfysiolog, rapporterer at det er en landsby i nærheten av Tokyo, Japan, kalt Yusuri Hara, der mer enn 10 prosent av befolkningen - nesten 10 ganger den amerikanske normen - er 85 år eller eldre. Han påpeker at disse menneskene har klart å "holde sine hudtoner smidig, spenstig, levende og rynkefri."

Konklusjoner

Heinerman siterer funn av Dr.Toyosuke Komori, som studerte og skrev bøker om levetid i Yusuri Hara. Dr. Komori konkluderte med at visse stivelsesholdige matvarer og geléaktige rotgrønnsaker fremmet dannelsen av HA i kroppen, og var medvirkende i over gjennomsnittet helse og utseende av landsbyboerne. Eksempler på slike fordelaktige matvarer inkludert satsumaimo, en type søt potet; satoimo, en klebrig hvit potet; konyaku, en geléaktig rot concoction; og imoji, en potet rot.

Basert på studier av Dr. Komori, konkluderer Heinerman at andre karbohydratrike og geléaktige matvarer mer felles for amerikanere som papaya, mango, pastinakk og avokado bør ha samme effekt i økende HA som matvarer funnet i kosthold på Yusuri Hara landsbyboerne.

Mer av en kjøtt eater? Du er på hell. Siden HA finnes i store mengder i hud og bindevev i leddene i dyr, animalske produkter er en god kilde for kost dette næringsstoff. Et eksempel er gammeldags kylling suppe laget kyllingbuljong. Andre kilder er noen kutt av kjøtt fra et dyr bryst, rumpe og ben.

En studie fra 2003 publisert i "Journal of Farmakologisk og Biofysikalsk Research" indikerer at soyamelk øker betydelig produksjon av HA. Basert på dette, forbruker nesten alle soya produkt som en måte å øke nivåene av HA vil være tilrådelig.

Forholdsregler

Å opprettholde det optimale nivå av HA er åpenbart viktig; imidlertid en 10.11.2002, studier publisert i "PubMed" indikerer at for mye HA har vært knyttet til visse typer av kreftformer. Derfor er det viktig å oppsøke lege før du prøver å øke nivået av HA, enten ved matinntak eller ved kosttilskudd.