Endre kosthold er en av de beste tingene du kan gjøre for å senke kolesterolnivået i blodet ditt. Et høyt nivå av LDL (low-density lipoprotein) kolesterol kan føre til hjertesykdom fordi kolesterol kan tette blodårene og hardner til plakk. HDL (high-density lipoprotein) kolesterol er faktisk en ønsket type av kolesterol. Forbedre kosthold vil gi deg andre helsemessige fordeler foruten å senke kolesterolet uten mulige effekter medisiner kan ha.

Forstå Kolesterol

Ikke alle kolesterol er dårlig. Forståelse som er noe som kan hjelpe deg å ta bedre valg av livsstil. Kolesterol er et voksaktig stoff som finnes i blodlipider. Det bidrar til å danne cellemembraner og noen hormoner. Kolesterol kan ikke oppløses i blodet. Det må transporteres med lipoproteiner, dermed den siste L i LDL og HDL. LDL-kolesterol har en tendens til å tette arterier, mens HDL-kolesterol er en effektiv mover av kolesterol. Når du er testet, vil begge typer kolesterol måles individuelt og som en total. Legen din vil ikke bli bekymret hvis din HDL er høy, bare LDL.

Gjør endringer i kostholdet

Animalsk mat (kjøtt og melkeprodukter) inneholder kolesterol. Plant-kilde matvarer (frukt, grønnsaker, belgfrukter) inneholder ikke kolesterol. Et kolesterolsenkende kosthold bør inneholde så mye plante-kilde matvarer som mulig og minimal animalsk mat. Eventuelle animalsk mat i kostholdet ditt bør være lav i fett. Søke å begrense det daglige kolesterol inntak til 300 mg eller mindre. Hvis du allerede har høyt kolesterol i blodet, strever for enda lavere grenser.

Inkluder Nøtter for Protein

Nøtter er plantebaserte, slik at de er bra for å senke kolesterolet, men de er også høy i protein. Dette er nyttig hvis du følger en kolesterolsenkende kosthold fordi protein kan bidra til å erstatte protein du kanskje ikke får hvis du ser på din kjøtt inntak. De inneholder masse vitaminer, mineraler og fiber, som er bra for kostholdet ditt.

Nøtter inneholder mye umettet fett

Muttere kan inneholde høye nivåer av fett, men det er generelt umettet fett, som er fett i kroppen kan bruke. Fordi nøtter er fra en plante kilde, vil de også bidra til å redusere LDL kolesterol. De beste muttere vil være høy i umettet fett og lavt innhold av mettet fett. Noen av de beste nøtter for å senke kolesterolet er mandler, pistasjenøtter, valnøtter, hasselnøtter, peanøtter og pekannøtter. Bønder har selv utviklet typer peanøtter som kalles high-oljesyre peanøtter. Disse peanøtter har enda større mengder av umettet fett og lavere mettet fett enn vanlige peanøtter.

Nøtter å unngå

Macadamia og paranøtter har høye mengder av umettet fett, men de har også høyere nivåer av mettet fett. Likevel, hvis valget står mellom disse nøtter og chips, nøtter er fortsatt det beste valget.

Hvor mye trenger du?

The Food and Drug Administration ga mange typer nøtter en "kvalifisert helsepåstand" i 2003 FDA tillot også packagers av disse nøtter å inkludere denne påstanden: "Å spise en diett som inneholder en unse av nøtter daglig kan redusere risikoen for hjerte sykdom. "