Frie radikaler er ustabile celler med et odde antall elektroner. De stjeler elektroner fra cellenes membraner, som til slutt fører til cellene skade. Når du har nok celleskader, fører det til aldring og til slutt død. Du kan bremse aldringsprosessen ved å endre kostholdet til å bekjempe frie radikaler med antioksidanter og gi næringsstoffer som er nødvendige for å holde fri for aldersrelaterte sykdommer, og samtidig opprettholde utholdenhet, et ungdommelig utseende og vakker hud.

Bruksanvisning

•  Spis ubehandlet mat. Svært bearbeidet mat inneholder andre ingredienser. Disse har ofte frie radikaler som forårsaker cellulær skade. Behandlingen fjerner også mange av næringsstoffer fra matvarer som hjelper produsere kollagen og elastin som holder huden et yngre utseende.

Spis frisk frukt og grønnsaker. Jo mindre du koker mat, jo flere næringsstoffer de inneholder. Du vil finne at dampende holder også næringsstoffene i grønnsakene og er nær å spise rå mat.

Konsumere mat høy i antioksidanter, mineraler og vitaminer. Mat høyt på vitamin A, E, C og B3 bidrar positivt mot å forbedre huden til å holde deg ser yngre. Flere studier, inkludert en av Maeve C. Cosgrove, et al. publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" viser at en diett med tilstrekkelige mengder av matvarer som inneholder disse vitaminene beskytter huden mot frie radikaler som produserer tegn på aldring.

Reduser kaloriinntaket. Ifølge en undersøkelse utført av AV Everitt, et al., På

Senter for utdanning og forskning på aldring og Anzac Research Institute, University of Sydney, kan du sakte ned progresjon av aldring og aldersrelaterte sykdommer ved å senke kaloriinntaket.

Ta med animalsk protein fra frittgående dyr. En studie av Smit, Liesbeth A., Ana Baylin og Hannia Campos, viser at personer med høyere mengder av konjugert linolsyre (CLA) i blodet hadde en lavere forekomst av hjertesykdom. I en 10 juni 2009 "Journal of Animal Science" artikkel, forskere avslørte produkter fra gress-matet dyr inneholdt høyere mengder CLA, betakaroten, vitamin E, tiamin og riboflavin, kalsium, magnesium og kalium.

Legg urter og krydder. Mange urter og krydder inneholder fytokjemikalier, samt de tradisjonelle vitaminer og mineraler, men de trenger ikke legge til ekstra kalorier. Forskere fra UC Riverside og UCLA fant at gurkemeie, et krydder som brukes i karri, kan reversere tidlig Alzheimers samt forsinke fremdriften.

Tips og advarsler

• Bruker høye temperaturer for å lage mat, for eksempel i stir-steking, ødelegge verdifulle næringsstoffer og antioksidanter.
• En studie av Witte, AV, et al., I "Proceedings of the National Academy of Science," 2009, viste at en kalorifattig diett forbedret hukommelse hos eldre.
• Les mat etiketter før du spiser mat å finne ut om det inneholder kjemikalier og syntetiske stoffer.