Rød ris gjær er en populær kosttilskudd brukes til å redusere kolesterol, bekjempe diabetes og hindre koronar hjertesykdom. Det er forbundet med visse risikoer og negative bivirkninger.

FDA forordning

Etter en FDA forbud av rød ris gjær produkter som inneholder lovastatin, den primære aktive forbindelsen i tillegg, de fleste av de teoretiske risiko forbundet med rød gjæret ris eliminert.

Statin-Like bivirkninger

Selv om kommersielle rød gjæret ris produkter ikke lenger lovlig inneholde lovastatin, noen kan ha spor. Isolert lovastatin er forbundet med nyreskader og muskelsmerter.

Forurensninger

Rød ris gjær kan inneholde spormengder citrinin, et giftig biprodukt av fermenteringsprosessen.

Leverskade

Mange av de aktive forbindelser i rød gjæret ris er metaboliseres i leveren, slik at folk med leversykdom bør unngå det, og andre produkter som inneholder rød gjær.

Blødningsrisiko

Det er en teoretisk risiko for økt blødningsrisiko for folk å ta rød gjæret ris, slik at folk med blødningsforstyrrelser rådes til å kontakte lege før bruk.