Mange vanlige matvarer vi spiser er dyrket ved hjelp av plantevernmidler som kan være skadelig for helsen vår. Prosessene som brukes i produksjon av noen økologisk mat gjør dem til et sunnere valg. Hvis du er klar til å starte strømpe kjøkkenet med økologisk mat, er det noen grep du kan ta for å strekke dollar samtidig forbedre helsegevinst og sikkerhet av maten du spiser samtidig.

Velg økologiske produkter basert på produkter som vanligvis inneholder mest sprøytemidler. Prioritere økologisk produksjon med hud som ofte spist.

Velg økologisk frukt inkludert fersken, epler, nektariner, jordbær, kirsebær og pærer. Ved test av disse ikke-økologisk frukt hadde det høyeste beløpet av kommersielle plantevernmidler som brukes.

Velg økologiske grønnsaker som paprika, selleri, salat, spinat og poteter. Ved test av disse ikke-økologiske grønnsaker hadde den høyeste mengden av plantevernmidler som brukes.

Sjekk etikettene på bearbeidet mat du kjøper for eksempel kjeks, chips og annet snacks. Velge økologisk ofte betyr disse produktene inkluderer mer naturlige ingredienser, men ikke alltid. Lager din kjøkken med økologiske produkter som inneholder færrest mengder av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.

Velg stifter som mel og søtstoffer som er i sin mest naturlige form. Ofte disse elementene er merket økologisk, men ikke alltid. Velg økologiske hele korn varianter og naturlige søtningsstoffer som lønnesirup eller honning.

Velg kjøtt og meieri ved først å sjekke ut de økologiske varianter. Men ikke stoppe her. Vurdere kilden og velge de variantene som identifiserer at dyrene er gress matet og humant behandlet.

Kjøp din organiske elementer lokalt for de beste mulige alternativer. Dette vil tillate deg å snakke med produsentene om deres voksende prosess og lære om deres metoder utover etiketten av organisk. Lokale, i sesongen, naturlig dyrket økologisk mat er det beste alternativet for strømpe kjøkkenet.

Hint

• Når jeg prøver å holde oss til et budsjett velge organiske elementer som pleier å være den mest fylt med plantevernmidler, som for eksempel frukt og grønnsaker som er nevnt her. Du trenger ikke å kjøpe hvert element i sin organisk form for å forbedre helsen. Gjøre kjøp i sesongen, lokale økologiske elementer en prioritet. Dette betyr at du vil kjøpe friske bær i sommer, og slå til squash og rotgrønnsaker i vinter. Transport av økologisk mat på lang avstand på tvers av USA eller verden, slik at vi kan få tilgang til dem året rundt er taxing på miljøet.
• Ikke anta at bare fordi et element kalles organisk at det er en sunn, miljøvennlig valg. Forskning hva du kan om selskapet som produserer det og metodene som benyttes. Mange små gårder bruker organiske metoder som er langt bedre enn kommersielt produsert økologisk mat.