Protein er et makronæringsstoff, og en viktig grunnlag for ben, hud, muskler, vev og blod. Den inneholder aminosyrer, som er byggesteinene i cellene. Protein kommer fra mange forskjellige kilder, inkludert biff, fisk, egg, dagbok, nøtter, frø, og belgfrukter. Mengden av protein må hver dag, varierer etter vekt, kaloriinntak, og aktivitetsnivå. Ifølge USDA, er den anbefalte daglige rasjon av protein bestemt ved en enkel ligning:

Vekt i pounds delt på 2.2 = vekt i kilo

Vekt i kg x 0,8 til 1,8 g / kg = protein gram

Egg og myseprotein er to av de mest populære proteiner. Du får egg protein ved å forbruke hele egg eller eggehviter eller egg protein pulver. Whey protein er innhentet gjennom meieriprodukter eller pulver.

Men hvilken som er bedre for deg? La oss sammenligne.

Spørsmål og svar

Egg protein er en flott kvalitet protein som er populær blant idrettsutøvere og kroppsbyggere. Før egg kosttilskudd var tilgjengelig, ville de drikker rå eggehviter eller spise dusinvis av egg om gangen. Egg protein er ofte kalt den "perfekte protein" fra "perfekt mat" fordi egg inneholder alle byggesteinene i livet, inkludert protein, essensielle fettsyrer, vitaminer, mineraler og gode kolesterolet.

Whey protein er en utmerket kvalitet protein som er svært populær blant fitness verden. Det er isolert fra myse, som er flytende biprodukt fra ost fremstilt fra kumelk. Whey protein inneholder et fullt spekter av aminosyrer som er i den perfekte konsentrasjoner for optimal ytelse.

Betydning

Protein kvalitet måles ved to viktige verdier. Den første er fordøyelighet, som er et mål på effektiviteten av fordøyelsen og absorpsjon av kroppen. For det andre er biotilgjengeligheten av protein, som er målt ved den biologiske verdi. Dette refererer til mengden av protein beholdt når den er absorbert av kroppen for bruk av muskler og vev.

Både egg og myseprotein poengsum meget høyt på biologisk verdi, fordi de blir brukt av kroppen svært effektivt. Den biologiske verdi av eggeprotein er 88. Den er absorbert av kroppen litt langsommere enn myseprotein, som har en biologisk verdi mellom 130 og 160.

Funksjon

Proteiner utføre mange forskjellige og viktige funksjoner i kroppen. De er involvert i viktige kjemiske reaksjoner, de transportere og lagre næringsstoffer, og de gir struktur, forsvar, og regulatorisk støtte til kroppen.

Høy kvalitet proteiner som egg og whey utføre disse funksjonene optimalt. En av de mer åpenbare måter å Gage resultatene av disse proteinene i aksjon er å legge merke til hvor godt musklene vokse og komme seg etter trening etter å ha spist disse proteinene. Øvelse tapper protein butikker raskt. Re-fyre med egg eller whey protein feeds musklene, bygge dem opp og gi dem muligheten til å komme seg raskt fra stress av treningen.

Fordeler

I tillegg til fordelene protein gir for aktive muskler, protein også forbedrer både hormonelle og cellulære funksjoner. I tillegg er den immunsystemet svært responsiv til protein er antioxidant effekter.

Når du kosthold, både egg og myseproteiner er nyttige fordi protein balanserer blodsukkeret, i motsetning til karbohydrater, som fører blod sukker for å svinge. Velbalanserte blodsukkeret hjelpe deg å kontrollere vekt og appetitt, opprettholde konsekvente energinivå, og brenne fett. Både egg og myseproteiner er tilgjengelig i en praktisk pulverform som et kosttilskudd.

Egg protein er lav i kalorier og har en kvalitet aminosyreprofil. Det er best å få denne type protein ved å spise egg i motsetning til å bruke et egg protein pulver supplement.

Myseprotein er den raskeste absorberende protein og inneholder et bredt spekter av aminosyrer og grenen kjede aminosyrer. Det er ingen hel mat som kan matche ytelsen. Den er ideell for bruk før og etter trening for å få de beste resultatene.

Betraktninger

Det er noen ting du bør vurdere når du velger hvilke protein er best for deg.

Både egg og whey protein kan føre til mat-relaterte allergi i enkelte individer som er følsomme for animalske eller meieriprodukter. Vanligvis fordøyelseskanalen lider på grunn av en manglende evne til å bryte ned proteinet.

Noen mennesker med en naturlig tendens til høyt kolesterol må være spesielt forsiktig med å spise hele egg. Eggehviter inneholder mer protein enn eggeplommer mens eggeplommene har det meste av kolesterol og fett. Dette er ikke så dårlig vurderer det meste av fettet er essensielle eller god fett. Ved å spise egg, sørg for å begrense eggeplommer til en eller to om dagen (eller ingen i det hele tatt hvis det er risiko for høyt kolesterol) og spise flere eggehviter.

Å spise for mye protein - mer enn 30 prosent av ditt daglige kaloriinntak - kan være skadelig. Det kan sette kroppens systemer og organer, som nyrer, i henhold til unødvendig stress. Ideelt sett bør protein utgjør ca 15 prosent av din totale daglige kaloriinntak, i henhold til RDA. En diett bestående av 1800 kalorier per dag krever at ca 270 kalorier bør komme fra protein. Planlegg nøye og ikke ofre for mange karbohydrater for protein.