Aubergine har lenge vært ansett som en sunn kilde til viktige næringsstoffer for å avverge sykdommer. Nylig forskning har begynt å finne ut om aubergine kan hjelpe til å kurere kreft.

Aubergine kreft kur

Dr. Bill E. Cham har utgitt en bok som forteller "The Aubergine Cancer Cure", basert på sin forskning på å bruke solsaodine glyosides funnet i aubergine til behandling av ikke-melanom hudkreft. Kuren er sagt å være 95 prosent effektiv følgende tidlig oppdagelse.

Nansunin

Nansunin er en phytonutrient funnet i aubergine som fjerner overflødig nivåer av jern i kroppen. Denne unødvendig jern kan føre til frie radikaler produksjon, noe som kan føre til hjertesykdom og kreft. Nansnin beskytter også hjernen fra frie radikaler som kan forårsake hjerneskade.

Hjertesykdom

Aubergine kamper koronar hjertesykdom med sine kostfiber bistår vedlikehold av immunsystemet.

Diabetes

Auberginer er betraktet som en naturlig fiende av diabetes fordi de er høy i fiber, men lite karbohydrater.

Klorogensyre

Aubergine er en viktig kilde til forebyggende forsvar fra sykdom på grunn av klorogensyre inne. Denne syren virker som en antiviral og antimikrobiell.

Advarsel

Personer med nyre-eller galleblæren problemer bør unngå aubergine på grunn av de høye oksalat nivåer. Noen mennesker kan være allergisk mot auberginer og symptomene er vanligvis et kløende hud og munn