Det amerikanske Department of Agriculture (USDA) og Institutt for helse-og omsorgs gjør resepter om hva amerikanerne bør spise i en rapport kalt Dietary Guidelines for amerikanerne. I tillegg produserer de næringspyramiden diagrammet for å gi eksempler på hvordan vi skal møte kosten retningslinjer basert på personlige preferanser. Generelt inneholder et sunt kosthold akkurat nok mat og drikke for å gi energi og næringsstoffer enkeltpersoner trenger over tid.

A Model Diet

Selv om aktivitetsnivået kan kreve mer eller mindre kaloriinntak, anbefaler USDA følgende beløp og typer av mat basert på en 2000-kalori daglige kosthold:

2 kopper av frukt.

2 1/2 kopper grønnsaker. Hver uke skal disse inneholde minst 1 1/2 kopper mørkegrønne bladgrønnsaker, 5 1/2 kopper rød eller oransje grønnsaker, 1 1/2 kopper bønner og erter, 5 kopper stivelsesholdige grønnsaker og 4 kopper andre grønnsaker .

6 oz. av korn, bør de fleste som er hele korn. En unse av korn tilsvarer 1/2 kopp kokt ris, pasta eller frokostblanding, en brødskive eller en liten muffins.

5 1/2 oz. av magert kjøtt, fisk eller bønner.

3 kopper magre meieriprodukter, som melk, ost eller yoghurt.

Opp til 27 gram oljer.

Boost Grønnsaker, frukt, fiber og kalsium

Spis frokost hver dag.

Sørg for hvert måltid inneholder den anbefalte mengden frukt, grønnsaker, magre proteiner og karbohydrater. Variasjonen vil holde deg fornøyd.

I tillegg trenger vi å spise mer av visse næringsstoffer for å sikre at vi ikke er underernært. Den gjennomsnittlige amerikanske kostholdet trenger 15 prosent mer fullkorn, 59 prosent mer grønnsaker, 42 prosent mer frukt og 52 prosent mer magre meieriprodukter for å bringe balanse til våre dietter. I tillegg kunne vi bruke om lag 40 prosent mer fiber, 42 prosent mer vitamin D, og ​​75 prosent mer kalsium.

Begrens Solid fett, sukker og tomme kalorier

Ikke mer enn 5 til 15 prosent av alle kaloriene vi spiser bør komme fra tilsatt sukker og hardt fett. Dessverre, om lag 35 prosent av det amerikanske kostholdet kommer fra tilsatt sukker og fett. The Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC) sier rett ut dette er for mye. Desserter er den viktigste bidragsyter til disse ekstra kaloriene. Et balansert kosthold bør sterkt begrense kornbaserte desserter som kaker og kjeks; høy-fett kjøtt som pølse, franks, bacon og ribbe; pommes frites og stekte poteter; brus, fruktdrikker; og godteri.

Drikkevarer

Folk også forbruker altfor mange kalorier fra de drikker de drikker, spesielt brus, sukkerholdig drikke og alkohol. DGAC anbefaler at amerikanerne forbruker drikkevarer med deres totale kaloriinntaket i tankene. Den gjennomsnittlige voksne kan konsumere opptil 394 kalorier per dag i drikkevarer i henhold til DGAC. Dette inkluderer en moderat mengde alkohol, forut totale daglige kalorier ikke overskrides, og alle næringsbehov er oppfylt.