Vegetarianere velger å spise et plantebasert kosthold som ekskluderer animalske produkter og omfavner de ferske, rikelig mat fra jorden. Det er flere grunner til at folk foretrekker dette sunn livsstil.

Helserelaterte

Flere vitenskapelige studier har vist at et vegetarisk kosthold kan reversere hjertesykdom og redusere blodkolesterolet.

Moral

Noen mennesker blir vegetarianere fordi de ikke ønsker å støtte dyremishandling som foregår i fabrikken oppdrett og inhumane slakteprosesser.

Religiøst

I jainismen religion, er vegetarisme nødvendig, og praksisen er forfektet i hinduisme og buddhisme og noen andre verdensreligioner.

Miljø

Det tar 100 dekar jord til å produsere nok storfekjøtt å mate om lag 20 personer, men at samme land vil produsere nok korn til å mate 240 personer.

Spørsmål som global oppvarming, avskoging, land-og vannforurensning, og mangel kan alle knyttes til produksjon av kjøtt til konsum.

Økonomisk

Opp til halvparten av avlinger dyrket i verden går mot produserende kjøtt. Ei ku må forbruke £ 7. av korn for å produsere en kilo storfekjøtt. Det kreves omtrent 100 ganger mengden av vann for å produsere en kilo oksekjøtt enn å produsere et pund hvete.