Anodisert aluminium kokekar gir brukerne lett og jevn varmefordeling av aluminium med styrke og ikke-reaktivitet av andre metall cookwares.

Definisjon

I henhold til Aluminum Anodizer rådet, "Et belegg av aluminiumoksid er vokst fra aluminium ved å føre en elektrisk strøm gjennom en syreelektrolytt-bad hvori aluminium er neddykket i."

Prosess

Den AAC forklarer at prosessen innebærer, "Anodisering er en prosess som omdanner aluminium til dets oksyd. Oksydet er tykkere enn det aluminium som forbrukes, det vil si dimensjonen av anodisert dele endres."

Kjemi

Ifølge AAC, er sluttresultatet kjemisk, "2/3 i 1/3 ut, for eksempel, vil et belegg som er 0,6 mil tykt ha konsumert 0,4 mil av aluminium."

Medisinske Bekymringer

Det er en sammenheng mellom aluminium og Alzheimers sykdom. Dessuten kan inntak av aluminium skade nyrene.

Fun Fact

Aluminium finnes i mange produkter som brukes daglig inkludert kakemikser, bakepulver, tannkrem, solkrem og kosmetikk.