Linfrø har et høyt innhold av alfa-linolensyre (ALA), som er en omega-3 fettsyre, slik som de som finnes i fisk. Omega-3 fettsyrer er essensielle for kroppen, og siden kroppen ikke kan lage dem, må de bli spist fra en rekke kilder. De er avgjørende for hjernens funksjon, for eksempel minne, atferds funksjoner og hjernen ytelse.

Diabetes

I en studie ved University of Toronto, deltakere som spiste linfrø brød faktisk hadde blodsukkernivå som var 28 prosent lavere enn de som spiste grovbrød. Selv om det ikke kan kurere diabetes, kan linfrø bidra til å holde lavere blodsukker enn å spise vanlig brød hvis spist regelmessig.

Cancer Prevention

Linfrø inneholder en phytoestrogen kalles lignans, som kan ha forebyggende egenskaper mot kreft. Linfrø inneholder også ALA, som også har potensial som en kreft kamp substans. Dessuten er det høye fiber nyttig i forebygging av tykktarmskreft. Å spise linfrø brød kan være gunstig for kreftforebygging.

Forstoppelse

Linfrø er høy i fiber og kan fremme regelmessig tarmfunksjonen. Hvis tatt med vann, kan det hjelpe mykne avføring hvis du lider av forstoppelse, fordi det absorberer vannet. En unse av linfrø brød tilbyr opptil 32 prosent av anbefalt daglig inntak av fiber.

Gikt

En studie rapportert i American Journal of Clinical Nutrition viste at folk som tok linfrø hadde 30 prosent mindre betennelse enn de som ikke gjorde det. Dette kan være direkte nyttig for de som lider av inflammatorisk artritt.