Vitamin B12 utfører viktige funksjoner i kroppen din. Ifølge Mayo Clinic, er vitamin B12 mangel er sjelden fordi kroppen lagrer naturlig år igjen av dette vitaminet. Vitamin B12 er en naturlig forekommende vitamin som absorberes av kroppen fra maten. Vitamin B12 kan legges til mat, tatt som et supplement eller en resept.

Celler

Hver celle i kroppen trenger vitamin B12 for metabolske prosesser. Cellemetabolisme innbefatter de normale funksjoner av celler, inkludert vekst og reproduksjon.

Brain

Forskning fra Universitetet i Oxford i England kan ha korrelert vitamin B12 med forebygging av hjernens krymping og hukommelsestap, som kan ofte påvirke eldre mennesker.

Blood

Vitamin B12 er en nødvendig for produksjon av røde blodlegemer, som bærer oksygen i hele kroppen til organer og vev.

DNA

Vitamin B12 er også nødvendig for DNA-syntese. Uten B12, kan menneskekroppen ikke reprodusere DNA.

Kilder

Vitamin B12 finnes naturlig i kjøtt som fisk og kylling. Andre matvarer som inneholder B12 inkluderer egg, melk og noen korn er beriket med det. Enkeltpersoner, som for eksempel veganere eller vegetarianere, som ikke spiser disse matvarene kan ha lavere B12-nivåer i kroppen.