Candida Diet tilstreber å drepe skadelige gjær vekst i kroppen, noe som kan føre til hyppige gjær infeksjoner, hodepine, forstoppelse og fordøyelsesbesvær. Dietten eliminerer all gjær og gjær-produserende matvarer; noen av disse matvarene kan forbrukes etter gjær nivåene har gått tilbake til det normale. Candida Diet oppfordrer også kosttilskudd for å hjelpe til med ødeleggelsen av gjær.

Brød og pasta

Ølgjær, som gjør brød stige, bør unngås. Hvitt brød og pasta bør også unngås, som bør rug og havre og brød eller andre produkter laget med disse korn.

Søtsaker og søtstoffer

Sukker brensel gjærproduksjon og må elimineres for å drepe gjær i kroppen. I tillegg til sukker, unngå honning og lønnesirup. Kunstige søtningsmidler, inkludert stevia og sukralose, bør også unngås. Eliminere all sjokolade fra kostholdet også. Kaker, kjeks, godteri, paier og andre søtsaker bør ikke brukes mens du er på denne dietten.

Dairy

Unngå melk, alderen ost og de fleste andre former for meieriprodukter, spesielt iskrem. Men hjelper yoghurt som inneholder sunne probiotika for å gjenopprette balansen av bakterier i fordøyelsessystemet og er oppmuntret. Velg vanlig yoghurt eller yoghurt tilsatt probiotika.

Frukt

Frukt inneholder store mengder sukker som fôrer gjær. Unngå alle frukter, inkludert epler, appelsiner, bananer, pærer og aprikoser. Tørket frukt bør også unngås, herunder svisker og rosiner.

Krydder, sauser og konserveringsmidler

Kanel, bør pepper og chili pulver unngås. Men du kan fortsette å nyte basilikum, oregano, timian og persille mens på Candida Diet. Eddik og produkter inneholdende eddik, slik som majones, sennep og ketchup bør unngås. Avstå fra å bruke salatdressinger som inneholder eddik. Du kan fortsette å bruke eple cider eddik. Soyasaus bør også bli eliminert.

Matvarer som inneholder konserveringsmidler, bør spesielt de som er laget med sitronsyre elimineres. Ifølge TheCandidaDiet.com, hvis en ingrediens er ukjent eller du ikke kan uttale det, bør du unngå det.

Drikkevarer

Kaffe bør elimineres fra kosten, samt andre koffeinholdige drikker. Sukkerholdig brus bør også unngås. Eliminere alkohol fra kostholdet ditt, men fortsette å nyte koffein-fri urtete. Diet drikker inneholder kunstige søtningsmidler, og bør unngås.

Fett

Velg olivenolje når matlaging, og unngå peanøtter og bomullsfrø oljer. Avkortning og margarin bør ikke brukes når du er på Candida Diet.