Spiret bønner kan være en stor kilde til næring. Legge spirer til en salat eller sandwich vil legge til en ny tekstur og smak til et måltid. Denne guiden tar for seg fem populære spiret typer Bean (alfalfa, grønne bønner, reddik, soyabønner og hvete) for å gi deg de beste spirer for flere ernæringsmessige fasetter.

Visning Størrelse

Ifølge USDA, er en servering av spirer regnes som en full kopp

Kalorier

De som leter etter en lav kalori spiret bønne bør se på rå alfalfaspirer, som de har bare 10 kalorier per porsjon. Hvetespirer har mest kalorier, med 214 per porsjon.

Protein

Soyaspirer tilby den mest protein, med 9 g per porsjon. Hvete spirer tilbyr også en god mengde protein, med 8 g per porsjon.

Fiber

Hvete og mung bønnespirer tilby den mest fiber, med hver med fire prosent av den daglige verdi.

Vitamin C

Spiret bønner kan være en stor kilde til vitamin C. Mung bønnespirer tilby 23 prosent av den daglige verdien av vitamin C. Reddik spirer og soyaspirer er også gode kilder til vitamin C, som tilbyr 18 prosent og 17 prosent av den daglige verdi, henholdsvis .