Protein er en viktig byggestein for muskler. Mens noen kan tenke på kjøtt når det gjelder protein, er det fullt mulig å bygge muskelmasse med et vegetarisk kosthold. Egg, soya-baserte produkter, nøtter og bønner er gode vegetariske proteinkilder som kan bygge muskelmasse.

Kjøtt alternativer for hovedretten

For de som bytter fra en kjøttbasert diett, kan det virke vanskelig i begynnelsen å finne adekvate vegetariske substitutter for hovedretten. Det finnes mange protein-pakket kjøtt alternativer på markedet. Mange kjøtt erstatter smake mye som sine dyre kolleger når krydret på samme måte, så det er ikke vanskelig å bli vant til dem. Vegetariske erstatter er tilgjengelig for alt fra bacon og burgere til kylling og pølse.

Egg

Egg er en utmerket kilde til protein. Den gjennomsnittlige egg inneholder seks gram, eller tolv prosent, av den daglige anbefalte verdien av protein. Egg er billig og enkelt å tilberede, og de inneholder det høyeste proteinkvalitet tilgjengelig i en matkilde, som gir alle aminosyrer som er nødvendige for riktig kroppen fungerer. Høykvalitets protein som type som finnes i eggehviter og eggeplommer er viktig etter en treningsøkt i tillegg, som det kan bidra til å gjenoppbygge og reparere muskelvev.

Nøtter

Nøtter som mandler og valnøtter er høy i protein og er en stor pick-me-up eller sunn snacks i løpet av dagen. En 3,5-unse delen av mandler inneholder nesten 17 gram protein, som gjør den samme delen av cashewnøtter. Pistasjenøtter og peanøtter er også høy i protein. Mutter Butters som mandel eller peanøttsmør er også gode vegetariske proteinkilder.

Bønner og soya

Noen bønner er høy i protein. Kikerter (garbanzo bønner) inneholder seksten gram protein per 7-unse servering. En typisk bakt bønne oppskrift (laget med marineblå bønner) inneholder elleve og et halvt gram protein per 8-unse servering. Tofu inneholder ti og et halvt gram protein per fem-unse servering. Tofu er lett tilpasses inn i mange oppskrifter som det tar på smaken av hva sauser og marinader er i fatet.