Low-carb dietter kan være bra eller dårlig, avhengig av den enkelte og den type low-carb diett spist. Visse helsemessige forhold, for eksempel epilepsi og diabetes, kan dra nytte av modifiserte low-carb dietter. Erstatninger, og skillet mellom ekstrem og moderat lav carb dieting, kan gjøre forskjellen i å bestemme helsen til en low-carb plan.

Diabetes

Karbohydrater øker blodsukkeret, som kan forårsake farlig høyt blodsukker hos en diabetiker. Spise en diett som er lavere i enkle karbohydrater som hvitt brød og sukker, er sunnere for en diabetiker. Senking effekten av karbohydrater på blodsukkeret ved å spise dem med fett og protein er anbefalt av American Association diabetiker.

Epilepsi

Den ketogene diett, noe som reduserer karbohydratinntak før kroppen begynner å produsere ketoner, som en indikator på at det har gått inn i ketose, brukes til behandling av epilepsi. Ketose er en kroppslig prosess der kroppen endres lagret energi inn i tilgjengelig energi. Ketoner er et biprodukt av denne prosessen, og utskilles i urinen.

Innbyttere

Når low-carb dietter argumentere erstatte lavere carb valg for høyere carb valg, kan det gi bedre kosthold. Grovt brød, for eksempel, gir flere næringsstoffer og fiber enn brød laget med raffinert hvitt mel, og er en lavere-carb valg. Å tilfredsstille en søt tann med en håndfull jordbær i stedet for en håndfull av godteri er en lav-carb valg som reduserer fett og sukker og legger til vitamin C til kosthold

Ekstreme dietter

En ekstremt lav-karbo diett, noe som eliminerer alle kilder til karbohydrater, inkludert brød, grønnsaker og frukt, kan ikke være sunt. Det er viktig å oppsøke lege før du gjør noen drastiske endringer i kostholdet ditt. En ernæringsfysiolog kan anbefale et kosthold som er sunt for deg, og inneholder alle nødvendige næringsstoffer.

Moderate dietter

En moderat lav-karbo diett, foretas under en lege tilsyn, kan gi mange helsefordeler. Eliminere, eller strengt begrensende, sukker, junk mat og svært bearbeidet og raffinert mat er ikke usunt. Erstatte disse matvarene med grønne bladgrønnsaker og helkorn er foreslått i moderate low-carb dietter, og vil gi de nødvendige næringsstoffer for å leve sunt.