Høye nivåer av kolesterol kan føre til forhøyet blodtrykk, noe som kan føre til slag og hjertesykdom. En måte å kontrollere kolesterolnivået er å begrense matvarer som inneholder mye kolesterol. Noen høy kolesterol matvarer er rike på viktige vitaminer og næringsstoffer. Kontakt lege før du seriøst å endre kostholdet ditt.

Bruksanvisning

•  Begrense inntaket av egg. En eggeplomme rangerer øverst på listene for kolesterol, på 1234,9 mg kolesterol per 100 gram mat delen.

Unngå kyllinglever, som også er på toppen av listen, med 561,2 mg kolesterol per 100 gram mat delen.

Begrens inntaket av storfekjøtt og utvalg kjøtt. Den cholesterol-nivå for denne kategorien er ca 380 mg kolesterol pr 100 gram porsjon mat. Mager kjøttdeig regnes som høy i kolesterol, men det er bare 89,4 mg kolesterol per 100 gram mat delen.

Begrense forbruket av reker og krepsdyr som er høy i kolesterol. Hermetisert reker har ca 251,6 mg kolesterol per 100 gram mat delen.

Limit eller unngå fast food, kaker, stekt mat, kalkun, kaker, svinekjøtt, kylling, kalv, melk, smør, ost og iskrem, som er alle oppført på diagrammet for mat med høyt kolesterol, ifølge kolesterol data tilpasset etter DietaryFiberFood fra USDA National Nutrient Database.