Diabetespasienter må nøye overvåke blodsukkernivået. Hormonet insulin transporterer blodsukker til cellene i kroppen, noe som gir legemet energien som trengs for å gjennomføre daglige aktiviteter. Ukontrollert diabetes forårsaker alvorlige helseproblemer som nyreskader, hjertesykdom, slag, øyeproblemer og nerveskader. Leger foreskrive medisiner og anbefale endringer i livsstil for diabetikere. Et sunt kosthold for diabetes pasienter hjelper dem å kontrollere blodsukkernivået når den kombineres med medisinsk behandling og trening.

Spis 6-11 porsjoner med hele korn og stivelse

Et sunt kosthold for diabetes pasienter inkluderer å spise 6-11 porsjoner med fullkorn og stivelse, matvarer som inneholder fiber og gode karbohydrater. Gode ​​fullkorn inkluderer hvete, rug, havre, brun ris og hvete pasta. Anbefalte karbohydrater inkluderer tørre bønner, black-eyed peas, pinto bønner, linser, søtpoteter, mais og erter.

Konsumere 3 til 5 porsjoner grønnsaker

Forbruker 3 til 5 porsjoner med grønnsaker, som en del av en diabetes pasientens sunt kosthold, gir vitaminer, mineraler og fiber til daglige måltider. Grønnsaker er lavt i kalorier, som hjelper diabetikere som trenger å gå ned i vekt. Disse grønnsakene inneholder spinat, sikori, bladbete, brokkoli, kål, bok choy, rosenkål, blomkål, grønnkål, tomater, agurk, salat og grønnkål.

Velg 2-4 porsjoner med frukt

Næringspyramiden for et sunt kosthold for diabetespasienter bør inneholde 2 til 4 porsjoner med frukt fordi de inneholder vitaminer, mineraler, fiber og gode karbohydrater. Listen over frukt bør inneholde bjørnebær, honningmelon, jordbær, appelsiner, epler, bananer, fersken, druer, aprikoser og pærer. Diabetikere kan drikke usøtet fruktjuice og frukt hermetisert i sin egen kraft.

Drikke eller spise to eller tre porsjoner med magre meieri

Lav-fett meieri forsyninger protein og kalsium til diabetespasienter justere til et sunt kosthold. Magre meieriprodukter har mindre mettet fett enn sine full fett kolleger. Diabetikere kan velge lav-fett eller skummet melk; oster; ren, usøtet yoghurt og lav-fett, befestet soyamelk. For å gi vanlig yoghurt smak, tilsett frisk frukt eller hele korn korn.

Spise 2 eller 3 porsjoner av kjøtt og kjøtt erstatter

Sunt kosthold for diabetespasienter bør begrense mengden protein fordi det overworks nyrene. Velg magert kjøtt som kylling, fisk og biff. Diabetikere bør unngå bearbeidet kjøtt som pølse, pølser, røkt og spekemat og stekt kjøtt. Kjøttet serveres med et måltid bør være en siderett, bare omtrent på størrelse med en kortstokk. Ikke-kjøtt kjøtt erstatter som bønner, nøtter, frø og cottage cheese inneholder protein også.

Limit Fett, Snacks og alkohol

Diabetespasienter bør begrense sitt forbruk av junk food på et sunt kosthold. Diabetikere kan spise chips, godteri, kjeks, kaker, iskrem og stekt mat i begrensede mengder, men bør sjekke blodsukkeret før og etter inntak av disse matvarene.