Diagnosen diabetes trenger ikke å smelle igjen døra på god å spise. Selv om sykdommen din vil nødvendiggjøre noen kosttilskudd endringer, er det fortsatt nok av sunne og deilige mat som du kan nyte. Som American Diabetes Association understreker: «Å leve med diabetes trenger ikke å bety følelsen fratatt eller innskrenket." Du trenger bare å vite hvilke matvarer er best for deg og planlegge måltider som gjør det meste av de matvarer som du har lov.

Generelle retningslinjer

I de enkleste vilkårene mulig, å ha diabetes betyr at blodsukkeret er unormalt forhøyet. For å holde seg frisk, bør du overvåke blodsukkernivået, ta de medisiner legen forskriver og spise et sunt kosthold som unngår matvarer og drikkevarer som trolig vil føre til en topp i blodsukkeret. MayoClinic.com tyder på at karbohydrater bør utgjøre omtrent 45 til 65 prosent av det daglige kaloriinntaket med fett å gjøre opp 20-35 prosent og protein står for 15 til 20 prosent. Men trenger du å fokusere på de sunneste karbohydrater, slik som de som finnes i hele korn, frukt, grønnsaker, lav-fett meieriprodukter, bønner, erter og linser. I den andre enden av skalaen på karbohydrater er usunn typer som finnes i brus og sukkertøy. Disse vil du trenger for å unngå, sammen med kalori-pakket, men ernærings tom stivelse, i henhold til St. John Health System.

Smak Daily Menyer

In The Joslin Guide til Diabetes, Richard S. Beaser, MD, og ​​ernæringsfysiolog Amy Campbell oppfordrer diabetikere å velge matvarer som er høyere i fiber og mindre fett. En typisk daglig 1200-kalori-menyen kan starte med en frokost bestående av 1 kokt egg, en skive Canadian bacon, en bit av hel-hvete toast med 1 ts. trans fett-fri margarin og en kopp cantaloupe biter. Til lunsj kan du nyte en sandwich av to oz. kalkunbryst, salat, tomat og sennep på havre-kli pitabrød, sammen med en rå gulrot, skåret i pinner, og et eple til dessert. Din middag hovedrett kan være 3 oz laks, stekt; 1 kopp brokkoli, dampet; 2/3 kopp brun ris, tilberedt; og 1 ts. olivenolje. For en snack en gang i løpet av dagen, kan du ha en 6-oz. beholder med lett yoghurt.

En typisk 1500-kalori-menyen, ifølge Joslin Guide, kunne begynne med en frokost med ½ kopp kli flak, ½ banan, 8 oz. fettfri melk og 1 kokt egg. Til lunsj kan du spise en sandwich av 3 oz. vann-pakket tunfisk blandet med 2 ts. lett majones, sammen med salat og tomat på 2 skiver av multigrain brød; 1 oz. bakt chips; og 6 oz. lett yoghurt. Hovedrett til middag kan være en 4-oz. boneless kyllingbryst, bakt; 1 kopp grønne bønner; 1 middels bakt potet; 1 ss. trans fett-fri margarin; 2 kopper grønn salat; og 2 ss. lys italiensk dressing. For dine daglige snacks, kan du nyte en liten oransje og 2 ss. mandler.