Urinsyregikt er en type leddgikt forårsaket av store mengder urinsyre i blodet, ifølge Mayo Clinic. Selv om urinsyre normalt oppløses i kroppen, kan høye nivåer av syren danner skarpe hjørner og kanter som angriper ledd og vev. Symptomer på gikt inkluderer hovne, smertefulle ledd som kan vare i 5 til 10 dager. Lindre smerte ved å redusere mat i ditt kosthold som fører til produksjon av mer urinsyre. Disse purine-rik mat og drikke inkluderer kjøtt, grønnsaker og alkohol. Du kan ikke eliminere urinsyre helt, men du kan redusere mengden du spiser daglig.

Kjøtt

Makrell, sardiner og sild er rik med puriner, en organisk forbindelse som brytes ned til urinsyre. Unngå eller begrense forbruket av fisk mens du opplever ømhet og betennelser. Når symptomene avta, bør du spise små porsjoner av fisk på en ukentlig basis for å motta Omega-3 fettsyrer og protein, men redusere muligheten for gikt blusse opp. Ifølge Artritt Foundation, andre fiske kilder som inneholder store mengder av purin inkluderer torsk, kamskjell, ørret og hyse. Høye nivåer av purine kan også bli funnet i økologisk kjøtt som vilt, kalkun, fjærkre, kalv og bacon.

Grønnsaker

Lima bønner, asparges, kidneybønner, linser, spinat og sopp har også spor av purine. Læring hvilke matvarer forårsake gikt fakkel-ups kan oppnås gjennom prøving og feiling, ifølge Arthritis Foundation. Eliminere mat fra den forrige listen, og innføre ett element i dietten din og overvåke hvordan kroppen din oppfører seg etter forbruk for en uke. Hvis smertene ikke oppstå etter å ha spist bestemte matvarer, kan du gradvis legge mer mat i kostholdet ditt og overvåke kroppens reaksjon.

Alkohol

Alkohol bør elimineres fra kosten, siden det kan forårsake hyperuricemia, en høy mengde av urinsyre i blodet. Alkohol forstyrrer også med kroppens evne til å kvitte seg med urinsyre, ifølge Mayo Clinic. Alkohol er høy purine betyr at du ikke bør spise det om du har en gikt angrep eller ikke. Drikk rikelig med vann, som vann hjelper kroppen å fjerne urinsyre, ifølge Victor Konshin, forfatter av "Slo gikt."