Dateres til 1940-tallet, har mikrobølgeovn popcorn blitt et fast innslag i den amerikanske husholdning. Popcorn.org rapporterer den gjennomsnittlige amerikaner bruker nesten 54 liter hvert år.

Advarsel

Ifølge Food and Drug Administration, et kjemikalie som brukes til å belegge mikrobølgeovn popcorn poser bryter ned under matlagingen til en kjemisk kalt perfluorooctanoic, eller PFOA. Environmental Protection Agency har identifisert PFOA som en "sannsynlig kreftfremkallende."

Forebygging / løsning

FDA studerer om forbrukerne kan utvikle lungesykdom fra inhaling diacetyl, et kjemikalie som brukes til å gi mikrobølgeovn popcorn en buttery smak. For å unngå å puste inn denne farlige kjemiske, alltid åpne kokte poser bort fra ansiktet og i et godt ventilert område.

Expert Insight

Når du åpner en tilberedt pose med mikrobølgeovn popcorn, holde hendene og ansiktet vekk fra åpningen. Posen vil inneholde damp, noe som lett kan føre til alvorlige brannskader.

Matlaging Farer

Lagret varme i ukokt mikrobølgeovn popcorn kjerner kan føre dem til pop til enhver tid, selv etter fjerning fra mikrobølgeovn. La posen til å hvile i minst ett minutt etter popping har opphørt å unngå skader fra spratt mais eller varm olje.

Betraktninger

For å unngå farene ved mikrobølgeovn popcorn, vurdere å bruke en varmlufts Popper eller steke det i en gryte med lokk. Disse metodene vil produsere velsmakende popcorn med færre farlige bivirkninger.