Den kritiske ernæringsmessig problem for diabetikere er ikke en eliminering av karbohydrater og sukker fra kostholdet, men heller en avveining mellom karbohydrater og proteiner. Det er ingen matvarer som alle mennesker med diabetes må alltid sky, selv om det er visse matvarer som diabetikere bør generelt unngå eller forbruker kun i små mengder. Å gjøre en forpliktelse om å redusere mengdene av disse matvarene i kostholdet er en sunn praksis for alle.

Søte Drikke

Det høye sukkerinnholdet i de fleste søte drikker gjør dem noen av de viktigste matvarene for diabetikere å unngå. Juice (selv 100 prosent ekte juice), cola, sukret te og kaffe og smakstilsatt melk bør forbrukes bare i svært små porsjoner, hvis i det hele tatt.

Søtsaker og desserter

Alles favoritt mat er høyt på listen for personer med diabetes å unngå. Godteri, kake, muffins, og iskrem er sikker på å øke blodsukkernivået.

Raffinert korn

Fiber i hele korn bidrar til å regulere blodsukkeret, slik at folk med diabetes bør unngå raffinert korn som hvit ris, hvete og øyeblikkelig havremel.

Alkohol

Noen tar insulin eller andre medisiner for å senke blodsukker må øve forsiktig når du drikker alkohol. Aldri drikke alkohol når blodsukkeret er utenfor et trygt nivå (100 til 140 mg / dL), og aldri drikke på tom mage. Overvåke blodsukkeret etter å ha drukket alkohol og før du går til sengs.

Behandlet og tilberedt mat

Personer med diabetes må lese etikettene nøye før du spiser pakkede måltider eller behandlet mat. Karbohydrater tilsettes til mange matvarer (som er mettet salt og fett).