Fedmeepidemien fortsetter å stige, forbruker unge og gamle uten bekymring for rase, religion eller sosial status. Utallige millioner er strømmet inn i forskning for å identifisere kosttilskudd linker som vil sette en stopper for denne ødeleggende sykdommen. Aktuell forskning har propelled protein tetthet (høy protein) dietter til i forkant av pågående studier.

Protein Tetthet Diet

Med ingen permanent løsning er tilgjengelig for problemet med fedme, leger forsøker å kontrollere ødeleggelsen med medisiner, kirurgi, diett eller alle av de ovennevnte. Imidlertid har ingen metode vist seg 100 prosent effektiv. Selv om forskning på dette området fortsetter, vises et protein tetthet diett for å tilby noen fordel i kampen fedme og sine følgesvenner: hjertesykdom, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og hjerneslag.

The Journal of American College of Nutrition, vol. 23, nr 5, 373-385 (2004), tilbyr en gjennomgang av data fra publiserte rapporter om forskning som evaluerer effekten av høy protein dietter på vekttap og helse.

Vekttap

Blant de vekttap fordelene avledet fra de høye protein forbruk studier gjennomgått i JACN rapporten er økt thermogenesis - antall kalorier forbrent under den metabolske prosessen med fordøyelsen - når du spiser et høyt protein måltid versus en lavere metabolsk økning ved inntak av en høy fettrikt måltid eller høy karbohydrat måltid. En ekstra fordel med en høy-protein diett er mett lengre perioder, noe som reduserer mengden mat spist. Studien deltakerne følgende høy protein dietter også mistet mer vekt og opplevd større fett tap sammenlignet med de som spiser en høy karbohydrat diett.

Helse Fordeler

Helsemessige fordelene avledet fra et protein tetthet dietten inkluderer lavere triglyserider og LDL (det dårlige kolesterolet), høyere HDL (det gode kolesterolet), lavere blodtrykk og redusert risiko for hjertesykdom. En University of Illinois studie rapportert i Journal of Nutrition, juni 2008, inkludert to grupper av deltakere; en gruppe ved å følge en diett med høyt proteininnhold og en andre gruppe spise en høy karbohydratdiett. Studien ble utført for å evaluere effekten av begge dietter på redusert beintetthet som ofte følger med vekttap. Resultatene av studien viste permanente økninger i benmasse med 1,6 prosent for hele kroppen, 2,1 prosent i korsryggen og 1,4 prosent i hoftene av deltakerne etter høy protein, lav fett diett. Benmasse redusert i gruppen etter høy karbohydrat diett.

Matvalg

Deltakerne i høy protein gruppen erstattet høy karbohydrat matvarer med meieriprodukter som lettmelk, yoghurt og ost, og inkluderte fem daglige porsjoner med grønnsaker med 2-3 porsjoner frukt. Ifølge Harvard School of Public Health, de beste kildene til lav fett proteiner er grønnsaker, bønner, nøtter og hele korn på grunn av de ernæringsmessige fordelene av vitaminer, mineraler og fiber. De er også gode kilder til sunt fett. De sunneste dyr proteinkilder er fisk og fjærkre med magre kutt av oksekjøtt, svinekjøtt og lam spist i moderate porsjoner på mindre enn 18 gram per uke. Unngå bearbeidet kjøtt for å redusere risikoen for tykktarmskreft.

Hvor mye protein?

The Institute of Medicine anbefaler voksne forbruker 0,8 gram protein for hver kilo kroppsvekt (åtte gram per hver 20 pounds). Diabetikere eller folk som lider av nyresykdom bør konsultere lege før du øker proteininntaket. Før du tar fatt på en ny diett, gå til helsepersonell for å bli vurdert for eventuelle helseproblemer som kan forby de foreslåtte endringene.