Raffinert sukker er en av de mest problematiske ingredienser i standard nord-amerikanske diett. Mange av de matvarer som folk spiser på daglig basis er fullpakket med raffinert sukker. Overdreven sukkerinntak øker sjansene for fedme, som setter deg i fare for hjertesykdom, høyt blodtrykk, diabetes og andre livstruende tilstander. Redusere sukkerinntak er en av de beste måtene å forbedre kostholdet og ivaretar din helse.

•  Finn ut hvor mye sukker du faktisk spiser. Lag en mat logg og skrive ned alt du spiser, inkludert snacks og drikkevarer, for en hel uke. Sett en stjerne ved siden av hver maten du spiser som inneholder sukker.

Start redusere sukker i kosten sakte. Dette gjør det lettere å slutte. For eksempel, hvis du vanligvis spiser en smultring hver morgen, start ved å kutte ned til fem i uken. Klipp ut en annen bolle ut hver uke til du har fjernet dem fra kosten din med unntak av en og annen godbit.

Begynn å lage snack erstatninger. Snacking er faktisk en viktig del av en sunn diett. Erstatt sukkerholdig snacks med en sunn alternativ. For eksempel, hvis du vanligvis har en sjokolade bar på ettermiddagen, prøve noen epleskiver med peanøttsmør i stedet. Du vil få litt naturlig sukker og protein for å tilfredsstille din sult, og den søte smaken vil gjøre deg mindre sannsynlig å søthunger.

Shop smartere ved å kjøpe usøtet versjoner av dine favoritt mat. Kjøp fruktjuice som ikke har tilsatt sukker, og hvis du liker frokostblanding, sørg for at den er laget av hele korn og har ikke tilsatt sukker. Les etiketten på alt du kjøper for å være sikker på at det ikke er lastet med sukker, som kan ligge på lur på overraskende steder.

Skjær brus ut av kostholdet ditt. Sats på vann, svart kaffe i moderate mengder, vanlig te, melk, usøtet juice og en og annen lettbrus for å erstatte sukret brus. Bare en eneste brus inneholder nesten nok sukker til å sette en kvinne over anbefalt daglig inntak.

Hint

• Ikke bare spiser for mye sukker øker risikoen for diabetes, en studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition etablerer en direkte kobling mellom mengden av sukker folk forbruker og risikoen for å utvikle visse former for kreft.