Eplecider eddik er et resultat av doble fermentering av naturlig forekommende sukkere i epler. Sukker er gjæret til et eple cider, som deretter gjæret til eple cider eddik. Den eddik inneholder mange naturlige ingredienser som vitaminer, mineraler og eddiksyre. I århundrer cider eddik har blitt kjent for sine naturlige helsemessige fordeler.

Historie

Apple cider eddik har en lang historie med bruk for medisinske og helseformål. Babylonerne spilte inn første omtale av eddik i ca 5000 f.Kr. De brukte eddik som både et tilsetningsstoff og for beising. I 400 f.Kr., anbefalte Hippokrates en eddik og honning blanding for å øke energi og bedre helse problemer som hoste og forkjølelse. Romerske soldater og japansk samurai drakk utvannet eddik for å øke styrke og energi. I den amerikanske borgerkrigen, ble eddik ofte brukt som en antiseptisk på sår.

Cider Eddik

Eplecider eddik hovedsakelig består av eddiksyre og et utvalg av naturlig forekommende mineraler, vitaminer, antioksidanter, fiber og enzymer. Den eddiksyre gir eddik sine antiseptiske egenskaper.

De fleste kommersielle eddiker har blitt pasteurisert og inneholder ikke samme gode egenskapene som ufiltrert, ikke pasteurisert, eddik. For maksimal naturlig helsemessige fordeler, sørg for å bruke ufiltrert, ikke pasteurisert, eddik laget av økologiske epler. Dette eddik vil inneholde "mor", en naturlig forekommende sediment som inneholder vitaminer, mineraler og gunstige bakterier.

Helse Fordeler

Apple cider eddik, tatt før et måltid, undertrykker appetitten og forbedrer fordøyelsen og næringsopptak. Dette er på grunn av fiber og syre i eddik. Det er tenkt å hjelpe til med vekttap.

Eddik er antiseptiske egenskaper gjør det til en god behandling for rengjøring sår, solbrenthet og insektbitt.

Den antioksidanter i eple cider eddik, sammen med andre ingredienser som vitaminer og bioflavonoider, kan bidra til å forebygge kreft. De hjelper også kjempe mot de kjemiske bivirkninger av kreftbehandling.

Pektin i eple cider eddik hjelpemidler i å senke blodtrykket. Pektin er en fiber som også fremmer en sunn og vanlige tarm.

Eddik kan også bidra til å avlaste astma, kviser og allergier.

Andre bruksområder

Apple cider eddik har mange andre bruksområder. Det kan legges til håret rensing rutine å legge glans til håret. Det blir ofte brukt som en naturlig hjemme rengjøringsprodukt. Dine kjæledyr kan oppnå helsemessige fordeler av eple cider eddik forbruk. Apple cider eddik er også ofte brukt som en matlaging ingrediens og er god på salater.

Betraktninger

En lege bør konsulteres før du bruker eple cider eddik til helseformål, spesielt hvis du tar medisiner. Apple cider eddik er ikke anbefalt for kvinner som er gravide eller ammer. Personer med osteoporose eller som er diabetiker bør være forsiktig før du starter et eple cider eddik regime.

Apple cider eddik er svært sure og bør fortynnes før forbruk. Forsiktighet bør utvises for å ikke tillate eddik å forbli på tennene som det kan ødelegge tannemaljen.