Den ernæringsmessige verdien av en pære, avhenger av om det er en europeisk pære eller en asiatisk pære. Asiatiske pærer er formet mer som epler, i stedet for å være bunn-tunge som europeiske pærer, som inkluderer de Bosc og Bartlett pærer som vanligvis finnes i dagligvarebutikker. Begge er næringsrike frukt alternativer som gir fiber, vitaminer og mineraler uten å inneholde mye kalorier eller fett.

Kalorier og makronæringsstoffer

En mellom europeisk pære har omtrent 101 kalorier, 0,6 gram protein, 0.3 gram fett og 27,1 gram karbohydrater. Velg en større asiatisk pære som er 3 inches i diameter, og du vil være forbruker 116 kalorier, 1,4 gram protein, 0.6 gram fett og 29,3 gram karbohydrater. Asiatiske pærer har en høyere vanninnhold, noe som bidrar til å forklare hvorfor de er lavere i kalorier per gram.

Vitaminer og mineraler

En middels europeisk pære har om lag 13 prosent av den daglige verdi for vitamin C og 10 prosent av DV for vitamin K. større asiatisk pære inneholder 17 prosent av DV for vitamin C og 15 prosent av DV for vitamin K. Det er også inneholder mer kalium, med 10 prosent av DV i forhold til 6 prosent i europeisk pære. Du trenger vitamin C for healing sår og vitamin K for blodpropp. Kalium bidrar motvirke blodtrykks heve effekten av natrium.

Fiber innhold

Fiber kan bidra til å forbedre fordøyelsen; gjøre det lettere å opprettholde en sunn vekt og kontrollere blodsukkernivået; og redusere risikoen for høyt kolesterol, forstoppelse og noen typer kreft. En mellom europeisk pære gir 5,5 gram fiber, eller 22 prosent av DV, og en stor asiatiske pære har 9,9 gram fiber, eller 40 prosent av DV.

Hermetisk pære Betraktninger

Ferske pærer er sunnere enn hermetisert, som en kopp pærer hermetisert i tunge sirup har 149 kalorier, sammen med en betydelig mengde tilsatt sukker, som du bør begrense i kostholdet ditt. Hermetisering prosessen bruker også høy varme, noe som kan ødelegge noen av vitaminer i pærer. For eksempel, har bare en kopp hermetisk pærer 4 prosent av DV for vitamin C, som er mye mindre enn det som finnes i frisk pærer.