Sink er trolig viktig for flere av kroppens funksjoner enn noe annet mineral. Det metaboliserer karbohydrater, opprettholder kroppsvevet og seksuell funksjon, detoxes kroppen og syntetiserer DNA.

•  Spis østers, langt den beste kilden til sink.

Legg til rødt kjøtt, fisk og fjærfe til kosthold.

Spis hele korn som hvete, rug og havre.

Stock opp på nøtter og frø som pekannøtter, paranøtter og gresskarkjerner.

Sesong mat med ingefær, sennep, chili pulver og sort pepper.

Hint

• Sink finnes hovedsakelig i den ytre tildekning av kornene. Bearbeidet mel har om lag 80 prosent mindre sink enn ubehandlet motstykke.
• Grønnsaker er ikke veldig gode kilder til sink og matlaging dem i vann eller hermetisering dem resulterer i et tap av mineralet.
• Hvis du har spørsmål eller bekymringer, ta kontakt med en lege eller annet helsepersonell før han gikk i alle aktiviteter knyttet til helse og kosthold. Denne informasjonen er ikke ment som en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning eller behandling.