Digidexo.com

Hva gjør en Onion gjøre for kroppen din?

Hva gjør en Onion gjøre for kroppen din?


Løk er en av de mest vanlige ingredienser i oppskriftene i mange forskjellige land og kulturer over hele verden. De kommer i mange forskjellige former; fersk, frossen, hermetisk, karamellisert, syltet, pulverisert, hakket og dehydrert, og kan brukes i nesten alle typer mat. Det har blitt hevdet gjennom historien at løk kan hjelpe alt fra forkjølelse til hjertesykdom, diabetes og andre sykdommer, og i utviklingsland de selv plassert på huden for å utrydde byller og blemmer. De fleste av oss spiser noe som inneholder løk hver dag, men få av oss vet nøyaktig hva helsemessige fordelene de har.

Næringsverdi i løk

Løk er naturlig lav i kalorier på bare 45 kalorier per porsjon. De inneholder noe fett eller kolesterol, og er svært lav i natrium. Løk er en god kilde til fiber, som bidrar til å holde fordøyelsessystemet sunt og effektivt. Løk inneholder også vitamin B6, folat, kalium, mangan og er en svært god kilde til vitamin C.

Helsemessige fordeler av løk

Løk ble brukt opprinnelig av amerikanske nybyggere til å behandle forkjølelse, hoste og for å frastøte insekter og i kinesisk medisin de har blitt brukt til å behandle angina, hoste, bakterielle infeksjoner og pusteproblemer. De helsemessige fordelene av løk gå utover gamle koner historier. Det er vitenskapelig bevist at løk ekstrakt kan hjelpe astmasyke og en løk inneholder enda oligomerer som kan redusere risikoen for tykktarmskreft.

Løk og det kardiovaskulære systemet

Løk dele noen av de helsemessige fordelene av hvitløk, som mange av oss vet er bra blodfortynnende. Begge matvarer inneholder sulfider som kan bidra til å senke blodlipider og blodtrykket. Løk bidra til å hindre blodlevring som de inneholder flavonoider og andre substanser som når de forbrukes kan dramatisk redusere faren for kardiovaskulær sykdom.

Andre fordeler av løk

Løk er gode for nesten hver eneste del av kroppen. De gir støtte for bein og bindevev og tilbyr anti-inflammatorisk fordeler. I tillegg, løk å beskytte mot kreft så som fra ovarier og munn.