Matvarer som inneholder syrer
Ulike matvarer inneholder syrer, men det betyr ikke nødvendigvis at disse matvarer er dårlig for deg. Faktisk kan de syrer som finnes i matvarer være fordelaktig. I noen tilfeller er de syrer utvunnet og benyttet til andre formål.
Frukt
Sitroner og lime er høy i sitronsyre, som utvinnes og brukes i andre matvarer for å bevare friskhet.
Ascorbic
Askorbinsyre er et annet navn for vitamin C. Det kan finnes i appelsiner, rød paprika, tomater og guava, blant andre matvarer.
Fett
Essensielle fettsyrer er fett som kroppen ikke kan produsere, men er viktig for riktig funksjon. Enkelte typer mat med essensielle fettsyrer er laks, makrell, flaxseeds og olivenolje.
Folic Acid
Folsyre finnes i beriket brød og kornprodukter. Det er også funnet naturlig i spinat, brokkoli, asparges og linser.
Aminos
Aminosyrer er byggesteinene i protein. De kan finnes i melk, egg, biff, kylling og quinoa.
Identifikasjon
Enkelte matvarer med syre i dem kan være skadelig for kroppen. Noen eksempler kan være rødt kjøtt, raffinerte karbohydrater, brus, alkohol og kaffe.