Den eneste diett uten noen kosttilskudd kolesterol i det hele tatt er et vegansk kosthold. En vegansk diett består kun av plantekilder, noe som betyr at ingen animalske produkter som kjøtt, fjærkre, fisk, egg, meieriprodukter, gelatin og andre animalske biprodukter er fortært. Et vegansk kosthold er rikt på frukt, grønnsaker, korn, belgfrukter, bønner, nøtter, frø og oljer. Vegetariske kjøtt imitasjoner og melkeerstatninger som soya ost eller tempeh bacon er også nytes som en del av et balansert vegansk kosthold.

Ingen Kolesterol

Kolesterol finnes kun i animalske produkter. Kjøtt, melk, egg og animalske biprodukter alle inneholder kolesterol uansett om de er lav-fett, magert eller full-fett elementer. For å opprettholde en ikke kolesteroldiett, animalske produkter kan ikke brukes i det hele tatt.

Skift ut alle animalske produkter med kolesterol-free vegetariske alternativer som soya melker, soya og ris oster, tofu og kjøtt analoger slike som tempeh bacon og veggisburgere for alle dine favoritt kjøtt. Imitasjon kjøtt og meieriprodukter har kommet en lang vei og kan lett byttes ut uten at det går smaken.

Vegan Nutrition

Riktig balansert vegan dietter er vanligvis sunnere enn dietter som inkluderer kjøtt og meieriprodukter. Et balansert vegansk kosthold bør inneholde en overflod av frukt, grønnsaker, hele korn, nøtter og belgfrukter. Gode ​​kilder til veganer protein inneholder bønner, linser, tofu, erter, peanøttsmør, nøtter, frø, soya melker, spinat, ris, quinoa, hel hvete brød, fullkornspasta, havregryn, poteter, brokkoli, grønnkål, vegan protein pulver og kjøtt erstatter.

Mørkegrønne grønnsaker, tofu, forsterkede juice, quinoa, spinat, befestet soya melker, soya yoghurt, soya ost og andre vegan meieri erstatninger er også gode kilder til kalsium. Sørg for å spise frukt, grønnsaker, hele korn, bladgrønnsaker, nøtter og belgfrukter hver dag.

Vanlige Vegan Foods

Tørre frokostblandinger, havregryn, ris, tørr pasta, brød, juice, peanøttsmør, grønnsaker og linse supper, salater, wok-grønnsaker, tofu, bønner chili, frukt smoothies, popcorn, vegetariske bakte bønner, guacamole, hummus, tabouli, bønner , linser, falafel, bønne burritos, vegetabilske karriretter, mais fritters, pommes frites, potetgull, pretzels, dyr kjeks, Graham crackers og Bisquick er vanlige vegansk mat. Klassiske retter som pizza, lasagne, pannekaker og pølser kan også gjøres veganer med enkle erstatninger.