Ifølge Mayo cinic, meieriprodukter og soya er blant de åtte ledende matallergener. Siden soya er den ledende alternativ for meieriprodukter, mange produkter som passer for de med meieri allergi inkluderer soyamel, soyafiber, soya albumin, hydrolysert soyaprotein eller strukturert vegetabilsk protein. Allergi kan være livstruende, så hvis allergisk mot melkeprodukter og / eller soya, ta deg tid til å lære hva alternativene er best for deg.

Peanut Butter

Mange all-naturlig peanøttsmør blander har ikke tilsatt sukker, konserveringsmidler eller oljer. Når peanøtter og salt er de eneste ingrediensene, er det ingenting å bekymre seg for med en soya eller meieri allergi. Spredt på muffins, brød og toast. Hvis en peanut smak ikke vil forstyrre den generelle smaken, kan peanøttsmør også fungere som en erstatning for smør i bakevarer.

Earth Balance

Selskapet, Earth Balance, fokuserer på å selge sunne alternativer for de med mat motforestillinger og allergier. De selger en spredning som er soya-fri og dagbok-fri, basert med en naturlig olje blanding (palme, raps, safflower og oliven), solsikke lecithin og erteprotein. Oppslagene vil ikke heve kolesterol eller forstyrre eventuelle allergier.

Hummus

Hummus er en smakfull, smørbare alternativ til smør-det er laget av kikerter, som er vegetarianer, men ikke soya-basert. Creaminess av grunnleggende og flavored hummus gjør det en god erstatning for smør i potetmos, eller en spredning på bagels og kjeks. Naturlig forekommende fiber og umettet fett sparke opp næringsinnholdet i spredningen som kommer forberedt eller kan lett gjøres fra kikerter, tahini, olivenolje, salt og pepper.

Coconut Oil

Du vil ikke ønske å spre kokosolje på et stykke ristet brød, men er en ideell erstatning for å erstatte smør i bakevarer som pai skorper, muffins, pannekaker, skomakere og kaker. Et valg med noen helsemessige fordeler å starte opp, kokosolje er betennelsesdempende, kan drepe bakterier som fører til sykdom, og inneholder en spesiell type fett som kalles medium chain triglyserider som ikke slår til fett like lett som de fleste typer fett. Vegan baking blogg Eggbeater foreslår å bruke 7/8 kopper olje for hver kopp smør i oppskrifter. Fettinnholdet i kokosolje bidrar til nødvendig ømhet i oppskrifter, men vær oppmerksom på at fettinnholdet i kokosolje er sterkt mettet, noe som gjør det en klok idé å bruke sparsomt.