Digidexo.com

Vegan Yoghurt Substitute

Hvis du er nylig overgangen til vegan livsstil, kan finne erstatninger for vanlige meieriprodukter virke utfordrende. Heldigvis er det mange meieri-fri yoghurt-produkter er lett tilgjengelig i supermarkeder og naturlig matbutikker.

Typer

Vegansk yoghurt ekvivalenter omfatter dyrkede produkter laget med soya, kokos, mandel eller rismelk som base. Arrow- yoghurt er laget av bakken arrow- planter, noe som gjør det til et godt valg hvis du har allergi mot soya eller mutter produkter.

Fordeler

Som tradisjonell yoghurt, de fleste veganske substitutter har live aktive kulturer, også kjent som probiotika. Ifølge Harvard Medical School Family Health Guide, probiotika er anvendelige for behandling av en rekke lidelser, inkludert fordøyelses irritabel tarm syndrom.

Betraktninger

Du kan også lage din egen vegan kultivert yoghurt. Legg en 1/4 kopp vegansk yoghurt starter til to kopper oppvarmet soya eller mutter melk - enten butikken kjøpte eller hjemmelaget. Legg søtningsmiddel hvis ønskelig, dekk til og la sitte i et varmt sted i 10 til 12 timer. Kjøle for 12 flere timer og din vegansk yoghurt er klar til å tjene.