Digidexo.com

Informasjon om Vegemite

Informasjon om Vegemite


Vegemite er et oppslag laget av left ølgjær og andre vegetabilske og krydder ingredienser. Hva er Cooking Amerika sier at det er mørkt rødbrun i fargen og en meget rik kilde til vitamin B. Det er konsistensen av peanøttsmør og svært salt.

Bakgrunn

Utviklet i 1922 av australske kjemiker Cyril P. Callister, Vegemite fikk sitt navn som vinnerbidraget i en konkurranse sponset av Callister arbeidsgiver, Fred Walker Cheese Company. Produktrettighetene ble solgt til Kraft Foods, og i 1935, British Medical Association sanksjonert Vegemite som et vitamin-B rik mat for pasienter, sier Hva er Cooking Amerika.

Fordeler

Ifølge Vegemite.com, produktet inneholder ingen kunstige farger eller smaker og nesten ikke fett, inneholder protein, og er en kosher mat. Vegemite inneholder betydelige nivåer av viktige næringsstoffer, inkludert tiamin, riboflavin, niacin og folat.

Bruksområder

I Australia, en populær måte å spise Vegemite er som en åpen front sandwich, der et tynt lag er spredt på brødskivene sammen med smør. Du kan også bruke Vegemite som smaks tilsetning i supper og stuinger, i marinader, sauser og kjøtt sprer seg.