GMO, eller genmodifiserte organismer, er planter, dyr og mikroorganismer endret av forskere. GMO er en blanding av forskjellige arter som ikke forekommer naturlig, men finnes ved hjelp av genteknologi. De endringene er gjort for å skape overnaturlige gener som er ulikt naturlige organismer, og de opprinnelig ble opprettet for å gi en bedre, mer effektiv avling. Men det er ulike grunner til at deres produksjon anses som dårlig.

Genetisk forurensing

Når GMO blir sluppet inn i et miljø, er det nesten umulig å trekke arten. Vurdere en genmodifisert frø. Hvis det interbreeds med en ikke-genmodifiserte frø, er det ikke godt å si hva utfallet kan bli, som fremtiden for beskjære vekst ikke kan fastslås med sikkerhet.

Mutasjoner

En mutasjon oppstår når GMO kommer i kontakt med ikke-GMO - den genetiske sammensetningen av de to skaper en ny art. Forskere har ennå ikke funnet ut sluttresultatet av en slik hendelse. Effektene kan påvirke helse og miljø. Ifølge leger og forskere for Ansvarlig Application of Science and Technology (PSRAST), disse nye genene potensielt kan inngå menneskelige gener og miljø, som skaper irreversible skader.

Merking

Siden 2004 har merking vært obligatorisk i hele EU, skyldes i stor del til europeiske miljøvernere som krevde merking av produkter med GMO i supermarkeder. Imidlertid er merking i mange land over hele verden ikke obligatorisk, slik som i USA. Ifølge Center for Food Safety, om lag 70 prosent av bearbeidet mat funnet i amerikanske supermarkeder inneholder genmodifiserte ingredienser.

Allergener

En bekymring for GMO produksjon er forekomsten av nye allergier, spesielt med ingen merking av GMO-mat. Metoder er tilgjengelige for å teste for allergier av ikke-GMO matvarer; Imidlertid, med innføring av en ny blanding av gener, er det ingen pålitelig måter for testing av allergier. Ifølge ActionBioscience.org, er det umulig å avgjøre om en genmodifisert avling er et allergen før det slippes inn i næringskjeden, har potensielt skadelige effekter til hele mat syklus.

Betraktninger

GMO jordbruk gjenkjenner ikke verdiene av tradisjonelt jordbruk. Mens forbrukerne stole på lokale landbruket for mat i utviklingsland, kan små gårder ikke konkurrere med stor gård produksjon som bruker genmodifiserte avlinger. Tradisjonelle jordbrukspraksis har eksistert i tusenvis av år med prøvd og testet metoder, mens GMO landbruk har ikke.