Alle mennesker trenger vitaminer, men individuelle behov varierer basert på fysiske attributter og helse, ifølge US Department of Agriculture (USDA). The Institute of Medicine (IOM) av National Academies bruker begrepet Kosttilskudd Referanse inntak (DRIs) for å beskrive både tilstrekkelige og øvre nivå vitaminverdier. På 1990-tallet, DRIs erstattet rdas (anbefalte kosten kvote) i USA. IOM diagrammer og elektroniske ressurser kan hjelpe deg å beregne dine spesifikke vitamin behov og vurdere dine behov.

•  Ta kontakt med en DRI diagram, slik som den tilbyr IOM via gratis nedlasting fra The National Academies Press (se Ressurser). Identifiser vitamin, din alder og ditt kjønn å bestemme tilstrekkelig inntak og øvre inntaksnivå (UL). Merk beskrivelser av bivirkninger som følge overskridelse av UL.

Skriv inn kjønn, alder, høyde, graviditet status, vekt og aktivitetsnivå i en online kalkulator, slik som den på USDA nettsted (se Ressurser). Klikk på "Sjekk / vekk kryssene vitaminer" for å velge alle vitaminer notert eller indikere bare spesifikke vitaminer. Send inn dine data.

Vurdere resultatene for å se hvilke vitaminer du mangler, og legge til vitaminer når mat kilder unnlater å møte dine behov. Sjekk ernæring fakta etiketter å velge matvarer som inneholder de vitaminene du mangler, ifølge US Food and Drug Administration (FDA). Med kjennskap til dine individuelle behov, kan du forebygge mangler og overdoser.

spiser mat, i stedet for vitaminer, for å gi det meste av vitamin behov, i henhold til FDA. Beløpene oppført refererer til en "gjennomsnittlig daglig inntak av næringsstoffer," snarere enn en rigid daglig inntak. For de fleste friske mennesker, vil variasjoner i vitamin inntak har ingen varige effekter.

Hint

• IOM tilbyr valgt mat kilder for hvert vitamin og en liste over mulige bivirkninger fra overforbruk.
• USDA anbefaler at en typisk 40-år gammel kvinne som veier £ 140. bør ta 700 mcg daglig (3000 mcg maksimum) av vitamin A, mens en 4-år gammelt barn veier 40 kg. trenger bare 400 mcg. Noen matvarer som lever, kylling, biff, gulrøtter og spinat gir høye nivåer av vitamin A.
• Som for vitamin C, er behov for en 40 år gammel kvinne, 75 mg eller maksimalt 2000 mg, mens en 4-årige trenger omtrent en tredjedel at mengden: 25 mg eller en maksimaldose på 650 mg, i henhold til USDA. Mens alle frukter og grønnsaker gir vitamin C, appelsiner, paprika, jordbær, brokkoli og tomater levere betydelige mengder.
• Individuelle behov kan variere for personer med alvorlige helsemessige forhold, ifølge USDA.