Honning kan vare i mange år

Det er ingen forskjell i lagringstiden mellom organisk rå honey og konvensjonell honning. Honning er spiselig for år etter at det er høstet så lenge det er riktig lagret. Honning kan krystallisere, men det vil fortsatt være helt trygt å spise.

Honning kan Enzym

Akkurat som vanlig honning, hvis de blir utsatt for luft, kan organisk rå honning gjære og utvikle en ubehagelig smak.

Bottom Line

Organisk rå honey i en forseglet beholder kan holdes på ubestemt tid, selv om det krystalliserer. For å returnere den til væske etter krystallisasjon, ganske enkelt å varme opp honning. I tillegg, hvis honning gjærer den fremdeles kan brukes som et søtningsmiddel i matlaging.