Digidexo.com

Hva typer obligasjoner Do Lipids Form?

Hva typer obligasjoner Do Lipids Form?


Lipider er hydrofobe molekyler (molekyler som blir frastøtt av vann). Dette er det eneste som alle lipider har til felles; Det er et stort utvalg av lipider, inkludert fett, oljer og steroider. Lipider er vanligvis brukes i organismer som en måte til å lagre energi. Lipider er bygget opp av en kombinasjon av karbon-, oksygen-og hydrogenatomer, men kombinasjonen av disse atomer i molekylet varierer avhengig av typen av lipid. Atomer i et lipid danne enten en enkelt-eller dobbeltbinding med hverandre.

Kovalente bindinger

Atomer i lipider danner en form for kjemisk binding kalt kovalente bindinger. Kovalente bindinger oppstå når atomer dele elektroner. Atomer med en stor mengde av elektroner (slik som oksygen, med sine åtte elektroner) kan bindingen med flere atomer. Karbonatomer i en lipid vanligvis dele fire av de seks elektroner, med to kommer til hydrogenatomer, og de to andre hver gang med et oksygenatom eller et annet karbonatom, avhengig av dens beliggenhet i molekyl-kjeden.

Enkeltbindinger

Den vanligste typen av kovalent binding som finnes i et lipid er en enkeltbinding. Enkeltbindinger er når to atomer bare dele ett elektron. Enkeltbindinger er vanlige i naturen, fordi hydrogen bare har én elektron, og således bare kan danne en enkeltbinding. Dette gjør det mulig for karbon og oksygen-atomer i molekylet for å binde lipid med flere andre atomer.

Dobbeltbindinger

Atomer i et lipid kan også danne en dobbeltbinding. En dobbeltbinding er når to atomer dele to par av atomer, i motsetning til en enkeltbinding, hvor de bare dele ett par. I et lipid, kan dette bare skje mellom karbon og oksygen-atomer, fordi de er de eneste som har flere elektroner. Dobbeltbindinger er fordelaktige fordi de krever en mye høyere energinivå for å bryte i forhold til enkeltbindinger.