Erytritol er en polyol som er et annet navn for sukkeralkohol. Det finnes naturlig i ulike frukter, for eksempel druer, melon og pærer, og det er også funnet i supplement form som et krystallinsk pulver. Det har ikke noen lukt, men den har en søt smak og den kommer med mange fordeler.

Lav

Erythritol er svært lav i kalorier. I amerikanske mat etiketter, har det ca 0,2 kalorier per gram.

Vekttap

Spise produkter som bruker erytritol, som for eksempel ernæring barer, kan hjelpe hjelpemiddel i vekttap som de er lavere i kalorier.

Blood Sugar

Erythritol søtningsmiddel påvirker ikke blodsukkernivået. Dette gjør det trygt for diabetikere.

Tenner

Regelmessige sukker bryte ned emaljen på tennene og forårsake forråtnelse. Erythritol ikke.

Fordøyelse

Erythritol blir absorbert og assimilert lett i tynntarmen, noe som reduserer sjansene for gjæring.