Lipider eller fettstoffer, er sjelden hvis noen gang vurdert et næringsstoff som kan eller ikke kan bli tatt inn i kroppen til å tjene noen hensikt. De som prøver å følge et sunt kosthold ofte glemmer fett som et stoff, og dette kan være dårlig for å lykkes med en diett i mer enn én måte. For de som prøver å opprettholde et sunt kosthold, eller for de som er ute etter hva som er nødvendig å gjøre det, er det mange ting om lipider som er viktig å vite.

Identifikasjon

Selv om noen mener noe annet, det er faktisk "gode" fett og "dårlig" fett. Dårlig fett er de som blir snakket om det meste og kalles mettet fett. De kan finnes i matvarer som smør, kjøtt og ost, og de kan øke kolesterolet. Godt fett er merket som mono-umettet og flerumettet fett, sistnevnte som kan brytes ned ytterligere i omega-3 og omega-6 fettsyrer. Disse fett er de som gir gode virkninger i kroppen.

Misforståelse

Den største og vanligste myten om fett i et sunt kosthold er at det skal være ingen. "Bad" fett har fått et så dårlig rykte blant dieters som de fleste vil gå til det ekstreme for å kvitte kroppen av alt fett, tenker at noen lipider overhodet vil skade kroppen sin og redusere effektene et sunt kosthold vil ha på deres liv. Sannheten er, kan menneskekroppen ikke gjøre de "gode" fett selv, så fett er en viktig del av et sunt kosthold.

Effekter

Virkningene av lipider i kosten er avhengig av hvilken type lipider vi snakker om. Godt fett har nylig blitt funnet å ha mange positive effekter på kroppen, blant annet økt energi, kontroll av blodtrykket og holde blodpropper fra forming. De dårlige fett har en nesten helt motsatt effekt. Disse lipider er hva får skylden når folk har til å snakke med sine leger om høyt blodtrykk, høyt kolesterol og tette eller snart-å-være tilstoppede arterier.

Advarsel

Omega-3 fettsyrer gir en rekke fordeler når det legges til et sunt kosthold. Disse inkluderer den reduserte risiko for hypertensjon, depresjon, ADHD og selv. Godt fett kan også holde Alzheimers i sjakk og hjelpe immunsystemet holde seg frisk. Fordelene med å få lipider i et sunt kosthold i riktige typer og mengder er langt mer variert og tallrike enn kjepphest dietter og folk flest vil at du skal tenke og tro.

Advarsel

Selv om menneskekroppen ikke kan overleve uten å ta i noen gode typer fett, er det viktig å alltid huske og se hvor mye av hvilke typer du tar i. Noen mennesker, for eksempel, trenger mer omega-3 fettsyrer, men trenger å redusere mengde av omega-6 eller mettet fett. Det er svært viktig å alltid holde legen din i vet og oppdatert på alle og alle dietter du følger eller ønsker å prøve. Ekspertuttalelser er avgjørende for et sunt kosthold og sunt liv.