Digidexo.com

Hva Foods påvirke en barne oppførsel?

Hva Foods påvirke en barne oppførsel?


Foreldre er den første til å legge merke til hvordan barna svare på visse matvarer. Godteri, for eksempel, kan sende et barn inn i vill hyperaktivitet. På midten av 1970-tallet, Benjamin Feingold, en California allergolog, oppdaget at visse tilsetningsstoffer i mat syntes å føre til reaksjoner i sine unge pasienter, og han observerte forbedringer når barna ble plassert på spesielle dietter. Senere studier undersøkte matvarer og tilsetningsstoffer som kan føre til atferdsproblemer hos barn.

Attention Deficit Hyperactivity Disorder

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (Adha) er «den vanligste diagnosen atferdsproblem hos barn i USA,» melder David Schardt i ernæring Handling Healthletter, helse og ernæring nyhetsbrev. Så mange som 3 til 5 prosent av barn i USA opplever uoppmerksomhet, konsentrasjonsvansker, impulsivitet, distractability og hyperaktivitet - alle ADHD symptomer. ADHD har vært knyttet til visse matvarer og tilsetningsstoffer.

Matvarer for å unngå

Sukker er til stede i frokostblandinger, godteri, iskrem og nesten alle matvarer som barna liker best. Sukker vind barna opp, etterlater dem deretter sliten og grinete. Additiver slik som kunstige farger og smaker er vanskelig å unngå, og er til stede i mange matvarer. Tilsetningsstoffer har blitt holdt ansvarlig for lærevansker og hyperaktiv atferd hos barn. Prosessert mat som bacon og pølser inneholder natriumnitrat som kan bidra til hyperaktivitet. Et annet konserveringsmiddel, natriumbenzoat, er funnet i brus og juice, og kan føre til at barn skal være lettere distrahert. Brus og koffeinholdige drikker kan føre til et barn å være irritabel, mens junk food som potetgull og pizza er høy i kalorier med liten næringsverdi. Noen barn med ADHD kan være følsomme for melk, egg, hvete, mais og belgvekster.

Matintoleranse og allergi

Barn og voksne opplever gastrointestinale eller luftveisproblemer, nevrologiske symptomer eller hudproblemer kan lide av en matintoleranse eller allergi. Vanlige matintoleranse er laktose; fruktose; gjær; og gluten, inkludert hvete. Visse naturlig forekommende mat kjemikalier, for eksempel salisylater, kan skape intoleranse og påvirke barnas atferd, forårsaker irritabilitet og rastløshet. Foods høy i salisylater inkluderer tomater, oliven, bær, tørket frukt, appelsiner, aprikoser, plommer, honning og tyggegummi. Amin, som finnes i bananer og ost, er et annet kjemikalie som kan føre til intoleranse. Matallergier er responsen fra kroppens immunsystem mot visse matvarer. De kan bli farlig, slik som i tilfellet med mutter allergier.

Eliminasjonsdiett

Under veiledning av en lege eller ernæringsfysiolog, kan et barn få på en eliminasjonsdiett med mat lite kjemikalier og tilsetningsstoffer. Dietten varer i opp til seks uker. Hvis symptomene forsvinner i en uke, deretter matvarene kan innføres ett for ett for å se hvilke som forårsaker en reaksjon.