Irritabelt tarmsyndrom (IBS) er en forholdsvis komplisert tilstand som påvirker den riktige funksjon av den nedre del av tarmen.

De som lider av irritabel tarm-syndrom har funnet at visse matvarer eller krydder er tilbøyelig til å utløse et angrep. Som sådan, de begrense sine dietter til visse "trygge" matvarer. Det faktum at du lider av IBS betyr ikke at du må holde deg til en kjedelig eller tørt diett.

IBS Triggers

De fleste individer som lider av IBS kan kontrollere sine symptomer ved ganske enkelt å unngå fet mat og visse kjøttprodukter. Andre trenger å være mer forsiktig med maten de velger. Noen av de vanligste matvarer som utløser symptomene på irritabel tarm syndrom inkluderer rødt kjøtt, mørk fjærfe kjøtt, fjærfe hud, meieriprodukter, eggeplommer, fet eller stekt mat, sjokolade, oljebaserte oppslag og krydder, og selv Cool Whip. Koffeinholdige drikker, alkohol, kullsyreholdige drikker, kunstige søtningsmidler, kunstige fett og MSG er også kjent for sine evner til å irritere fordøyelseskanalen.

Selv om disse matvarene er vanlige utløsere av IBS, er det viktig for deg å erkjenne at hver lidende har ulike symptomer og triggere og at du snart vil begynne å lære hva slags mat du kan og ikke kan spise. Sjekk hver oppskrift du forberede deg før du begynner å tilberede for å sikre at dine kjente utløse mat ikke er inkludert.

Banana Frokost Smoothie

Bananer har lenge vært brukt i oppskrifter for de med mage og fordøyelsesplager som de er generelt beroligende i fordøyelsessystemet. Bananer er lav i fett og høy i fiber, noe som gjør dem perfekt mat valg for IBS lider.

Samle en banan, 1/4 kopp ris eller soyamelk (vanilje fungerer best), 2 ss. av carob pulver (en sjokolade-eller kakao-pulver erstatning), og en eggehvite. Legg alle ingrediensene til din blender og prosessen til blandingen er glatt. Hell smoothie i et glass og nyt!

Basil Tofu Cubes

Basil tofu kuber gjøre en god lunsj eller middag siderett, og kan også brukes som en næringsrik, high-fiber snack i løpet av dagen.

Du trenger 2 ts. sesamolje, 1 1/2 ss. av lav-natrium soyasaus, 1 1/2 ss vann, 16 oz. av tofu, og 1 ss. av fersk hakket basilikum.

Forvarm ovnen 350 grader Fahrenheit. Tapp av tofu og skjær den i 1/2-tommers kuber. Bland sesamolje, soyasaus og vann i en bolle. Tilsett tofu kuber til bollen og kaste dem til de er dekket i saus. Plasser tofu i en ildfast form, og pass på at du har bare ett lag av kuber (ikke overlapper). Dryss basilikum over kuber, og plasser ildfast form i ovnen i 35 minutter. Snu kuber over to eller tre ganger som de baker.

Soothing Tea

Ingrediensene som finnes i dette te er perfekt for å roe magen og hjelpe fordøyelsessystemet i riktig funksjon.

For en kopp te, samle 1 ss. av tørket eller fersk peppermynte, 1/2 ts. fennikel frø, og en kopp kokende vann.

Sett peppermynte og fennikel i en tesil eller ball og legg den i et krus med kokende vann. La te å bratt for fem til ti minutter. Smake det etter fem minutter og ta ut silen hvis du liker smaken. Bløtlegging te i mer enn 10 minutter, kan den bli bitter. Du kan blidgjøre te med honning eller din egen IBS-vennlig søtningsmiddel.

Merk: Kontroller at det er nok plass i din te ball eller sil for bladene til å utvide når de er våte. Hvis te ballen er for full, kan du prøve å dele blandingen mellom to baller og plassere dem både i krus. Du kan også erstatte peppermynte med peppermynte som Peppermynte er bra for magen også.

Andre Oppskrifter

Det finnes dusinvis av IBS-trygge oppskrifter tilgjengelig. Mange kan bli funnet på Internett på oppskrift samling nettsteder som AllRecipes.com eller RecipeZaar.com. Vær kreativ, og ikke miste motet - IBS diett kan være smakfull og sunn samtidig.