Environmental Protection Agency er en statlig etat opptatt av helse og sikkerhet for vårt miljø. De må lage og håndheve regler og forskrifter for matprodusenter å følge som vil sikre at skader ikke oppstår til våre vassdrag, luft og land, samt til dyreliv. Det er en liste av statuer for nesten alle matvareprodusenter, hvorav noen er spesifikke og andre som faller inn under den brede Food Quality Protection Act.

Kjøtt og fjærfe produksjon

Avløpsvannet Retningslinjer for kjøtt og fjærfe Producers sørge for en rekke restriksjoner. Samlet er retningslinjene opptatt av luftforurensning og vannforurensning. Regelverket primært mot slakting og rende fasiliteter og skissere tillatte trinnene og straffer hvis de ikke følges. Dette inkluderer avløpsvann behandlingstilbud og deponering samt datainnsamling informasjon og inspeksjon. Det er ressurser for disse produsentene som vil hjelpe dem å avgjøre hva teknologien er tilgjengelig for dem å begrense deres innvirkning på miljøet. Regelverket er svært spesifikke og begynne med levende dyr å holde hele veien ned til pakking av kjøtt eller fjærfe.

Produsenter av ernæringsmessige gjær

Gjær produksjonen reguleres av EPA for å redusere farlige luftforurensninger. Acetaldehyd er en primær giftig forurensning og er et biprodukt av gjær sjonen forskrifter vedta Clean Air Act, som standarder krever reduksjon av utslippene med 43 prosent. Dette skal oppnås ved installasjon av maksimalt oppnåelig reguleringsteknikk (MACT). Gjær produsenter benyttet til å være under bakerier kategori, men dette var forandret på grunn av forskjellig HAP (forurensning farlig luft) potensial.

Produksjon av vegetabilsk olje

Regelverket for produksjon av vegetabilsk olje styre løsemidler brukes for å utvinne oljen. Den farlig potensial av disse er adressert og Clean Air Act er sitert igjen. Regulert fabrikker er de som utvinne olje fra korn spire, bomullsfrø, lin, peanøtter, raps, safflower, soyabønner eller solsikker. Mel og kornmøller er også regulert av EPA i denne kategorien. Reduksjon av HAP n-heksan er den store på grunn av de begrensninger.

Food Quality Protection Act

EPA har en bred handling som omfatter bruk av pesticider og sikkerhet på forbrukes matvarer. Den regulerer ikke bare bruk av pesticider, men har også en forbrukerrettighet for å vite standard og standarder for bedre mat safety.The mål i denne loven er å redusere sprøytemiddel risiko, spesielt for barn, og å jobbe med forskere å stadig vurdere og revurdere farer i nye eller dag brukes plantevernmidler.