Karbohydrater spiller en viktig rolle i opprettholdelsen av kroppens prosesser. Det er vanskelig om ikke umulig å fullstendig utelukke dette næringsstoff fra kostholdet. En no-karbohydrat diett krever total eliminering av karbohydrater fra kostholdet. Det er en av de nyeste diett moter å treffe markedet som lover en betydelig reduksjon av overflødig vekt på rekordtid.

Hvordan Karbohydrater Work

Karbohydrater, eller karbohydrater, er samlebetegnelsen for sukker og stivelse som finnes i mat og drikke. Deres primære funksjon er å gi energi til kroppen vår. Dette er behandlet i kroppen vår og konvertert i glykogen. Glykogen på den annen side vil så bli lagret inne i kroppen for fremtidig bruk. Fett er hva som blir av karbohydrater som ikke benyttes av legemet. Unormalt mye fett i ens kropp er usunn og kan føre til fedme og andre sykdommer. Det er viktig å vite hva slags mat du trenger å ha i kostholdet ditt.

Drikkevarer og andre drikker

Vann i sin reneste form inneholder null kalorier, null karbohydrater. Det holder kroppen vår hydrert og hjelper med å opprettholde viktige kroppslige prosesser. En god måte å undertrykke appetitten er å drikke minst åtte glass vann om dagen. Diett brus inneholder også null karbohydrater.

Oljer

De fleste oljer som for eksempel maisolje, olivenolje og saflorolje er karbohydrater-frie. Husk, skjønt, er at olje høy i fettsyrer og fett, som kan være usunn i store mengder.

Dairy

Melkeprodukter som smør, egg og ost, inneholder biler i svært små mengder. Det er ingen meieriprodukter som inneholder null karbohydrater. Smør, selv inneholder minst mulig karbohydrater, er også høy i fett og derfor bør inntas i moderate mengder. Melk er den eneste melkeprodukt som bør unngås fordi det inneholder mye karbohydrater.

Salater

Eksempler på salat grønnsaker med null karbohydrater er salat, persille, selleri, sopp, reddik og spinat.

Proteiner

Egg er også gode kilder til protein, tryptofan og aminosyrer.
Ikke alle fiskearter er karbohydrat-fri. Eksempler på no-carb fisk er laks, tunfisk og sardiner. Serverer fisk grillet, dampet og bakt er mer sunn og gunstig for folk på en diett.
Mens du er på en diett, fjørfe som kylling og kalkun er best tjent grillet, bakt, dampet og grillet, snarere enn stekt.
Ubehandlet biff inneholder null karbohydrater. Når behandlet, er visse tilsetningsstoffer som inneholder karbohydrater blandet.