Kalium er et viktig mineral. Får nok kalium i kosten vil bidra til å holde blodtrykket under kontroll, vil det redusere risikoen for nyrestein, og det vil også bidra til å forhindre bentap forårsaket av osteoporose. En måte å sette mot din diett med kalium er å spise kalium-rik korn.

Les etiketten på hvetekim produkter. Hvetespirer har en av de høyeste konsentrasjonene av kalium blant korn. I en tre unse servering vil du få 892 milligram kalium, som er om lag 19 prosent av det daglige anbefalte kvote for dette mineralet.

Kjøp mais og bygg. Begge disse korn tilby om lag seks prosent av det daglige anbefalte kvote for kalium. Mais inneholder 270 milligram kalium per tre unse servering og bygg inneholder ca 280 mg kalium.

Smak litt ris. Rice har ikke så mye kalium i det som hvetekim, men en enkel servering av ris vil gi deg ca 115 milligram kalium, som er om lag to prosent av det daglige anbefalte kvote for kalium. Les etiketten av ris variasjon som du ønsker å kjøpe, så den nøyaktige mengden av kalium per porsjon kommer til å variere med ris variasjon.

Forstå at "befestet" korn kan ha kalium som du vil, men det har blitt kunstig lagt til korn. Selv om dette er et levedyktig alternativ, bør det bli sett på som en siste utvei og naturlig kalium rik korn bør være ditt førstevalg.